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Accueil Forum » Questions générales sur le régime

Comment utiliser le Konjac

Madamebou

46 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/03/2014 à 19:29

Bonjour à tous,

 

je découvre le konjac mais je ne sais pas comment l'utiliser: comme protéine? légume?

Quelle quantité peut-on consommer par jour? etc...

Merci de vos réponses

liltoine

418 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/03/2014 à 20:09

Le konjac se mange à volonté dès l'attaque, en remplacement des légumes (il fait office de "pâtes".

Il suffit de le rincer, puis soit de le plonger dans l'eau bouillante une minute, soit le cuire directement dans une sauce (tomate, bolognaise, comme on veut !).

Tu peux en manger autant que tu veux et à toutes les sauces !

mamie25

Ce message a été supprimé par son auteur.

choupisa74

14 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/03/2014 à 08:10

Il faut les essayer aussi en tagliatelle et pas uniquement en spaghetti, c'est très bon, le seul soucis, c'est que ton cerveau pense que ce sont des pâtes, et en bouche ça fait tout bizarre du coup, mais on s'y fait.

kulaa

4044 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/03/2014 à 17:12

en phase PL tu peux tout à fait manger des légumes avec hein! c'est "cadeau total" autant que tu veux !

ça fait un peu "pâtes chinoises" en bouche!

oublie pas de BIEN rincer car à l'ouverture ça pue le poisson! ça se présente en petits noeuds,, défais-les avant la cuisson hein!

ne pas les surgelés,mais (non cuits) ils se gardent quelques jours au frais dans un bol d'eau.

 

et puis,... lis bien les apports nutritionnels quand tu les achètes! mes premiers achetés en magasin bio ... 80 gr de glucides pour 100 gr de shiratakis! waouh! normalement ça tourne aux alentours de 2 gr !

 

attention ça à l'air peu (quoique) dans l'assiette mais ça cale bien! ça peu aussi donner des lourdeurs à l'estomac!

courage!

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 28/03/2014 à 10:31

http://www.dukanaute.com/forum/konjac_perles_de_legumes_epinard_carotte_pot(...)

 

Y a plein d'infos sur ce post aussi

Madamebou

46 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/03/2014 à 08:34

Merci à toutes, j'ai effectivement repéré des recettes (colombo, hummm) qui me tentent bien. Je vais m'y mettre.

Bon week end et bonne cuisine !!

kulaa

4044 messages

Dukanaute expert

Posté le 29/03/2014 à 15:19

bon appétit! 

mersouille

6 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/06/2014 à 14:49

bonjour le konjac c'est en pp et en pl à volonté à casino les vermicelles sont à 2.81e et les perles genre riz 2.79e les tagliatelles sont plus cheres 3.90e.

Willsayah

10 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/11/2014 à 07:37

Bonjour à tous une question peut ont faire des recette sucré avec le konjac ? Du style gâteaux, crepe, flan ou n'importe un dessert quoi merci d'avance

kinroof

4 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/01/2015 à 16:09

Tu as acheté le konjac sous quelle forme? Poudre, nouilles, gélules?

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