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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Comment utiliser le lait écrémé en poudre?

Utilisateur63961

Posté le 14/06/2011 à 22:48

Je ne l'ai jamais utiliser auparavant, et après avoir regarder toutes les recetes dont il fait partie j'aimerai essayer bien que je sois complètement perdue.

 

Quelques conseils?

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Ligne et Plaisir

floleah

66 messages

Dukanaute débutant

Posté le 14/06/2011 à 22:54

sodevilish , 3 cuilleres a soupe par jour maxi, recette de pain au lait excellent et divers patisserie , regarde ds les recettes à gauche sur la barre

biz bon début de régime à toi

Utilisateur63961

Posté le 14/06/2011 à 23:05

Mais il ne faut pas le mélanger à de l'eau?

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athanelia

568 messages

Dukanaute actif

Posté le 14/06/2011 à 23:25

Non pas forcement.

 

Si cela doit être fait c'est précisé dans la recette.

floleah

66 messages

Dukanaute débutant

Posté le 14/06/2011 à 23:56

leplus souvent tu mélanges le lait en poudre à sec avec les sons d' avoine et / ou de blé et tu ajoutes tes oeufs enfin cela dépend de ta recette , regarde les recettes c' est bien expliqué : brioche , muffin , pain au lait cela varie le régime ,

samedi

1720 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 15/06/2011 à 08:51

suis les recettes c'est toujours assez bien expliqué

anneso0685

642 messages

Dukanaute actif

Posté le 15/06/2011 à 10:28

moi je te conseille de le mixer avant de l'incorporer à tes autres ingrédients, quelque soit la recette, tu éviteras les "grumeaux"

Strasburger

Posté le 18/06/2011 à 21:25

Jette un oeil sur la recette du dudutella du chef! c'est une tuerie!

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rav511

163 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/06/2011 à 22:45

le lait en poudre est utilisé pour remplacer la farine donc non pas de rajout d'eau

chooky

94 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 00:27

le lait écrémé en poudre était très utilisé par ma grand mère car plus digeste que du lait et très utile en cas de rupture de stock de lait dans le frigo, 3CS de lait écrémé dans une tasse et une Cc de chocolat en poudre dégraissé non sucré c'est mon truc anti fringale ça me coupe la faim idéal en collation, du coup envolé les envies de grignotage devant la tv le soir, dans les recettes dudu il permet de remplacer la farine et a sec de donner de la consistance, mais ça reste du lait à mélanger avec de l'eau, stocké dans les familles pendant les guerres

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