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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Crème fraiche 0% ?

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meraena

37 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/01/2011 à 19:05

Bonsoir chers Dukanautes ! :)

 

Une petite question :est ce que çà existe concrètement de la crème fraiche 0% dans les grandes surfaces ?

 

Parce qu'en fait en faisant mes courses hier (Leclerc) , j'ai pris un pot 0% sans vraiment faire gaffe (c'était pas marqué fromage blanc mais juste "frais malo" ) , pensant que c'était du FB, mais çà à le gout de la crème fraiche!!!

 

Peut être est ce moi qui délire, mais je ne pense pas, car du FB et de la crème çà se reconnait facilement normalement... de plus sur les ingrédients c'est pas marqué présence de crème...juste" lait écrémé + ferments"...

 

Du coup, est ce un toléré ou non ?

 

Merci de vos réponses.

 

Meraena

BeneL

2194 messages

Dukanaute expert

Posté le 09/01/2011 à 20:04

Non c'est bon franchement si c'est nature et 0% c'est autorisé

Macha93100

119 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/01/2011 à 20:08

Salut Maraena,

 

Oui, c'est toléré, bien sur. Le principal c'est que c'est le lait écrémé et c'est les ferments qui donne le gout de crème fraiche. Sinon, tu peux aussi acheter de la Taillefine ou petit suisse 0%. Il est bon également de manger de la faissèle 0%. Il faut juste bien l'égouter. (mets la dans une assiète et mets par-dessus une soucoupe avec un petit poids, genre un verre d'eau.) Bon appetit!

meraena

37 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/01/2011 à 20:13

Merci pour vos réponses !

 

Je comprends pas non plus pourquoi çà serait toléré si c'est du 0%. O_o. J'ai cherché sur internet, je n'ai rien trouvé à ce sujet. Et j'espère que çà ne posera pas problème car j'en ai un peu abusé aujourd'hui ( pizza avec sons à midi + crêpes ce soir... )

 

Le problème c'est que, sauf pour préparation pâtisseries ou sauces, autrement j'aime pas le fromage blanc ! C'est pour çà que je n'achète pas de petit suisses ni de faisselle pour manger avec des arômes...j'aime que les yaourts 0% !

 

Bonne soirée!

Stephanie

308 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/01/2011 à 07:28

Bonjour maraena

En bonne bretonne qui se respecte, je connais très bien les frais malo.

Il ne s'agit pas de crème fraiche mais bien de ce qu'on appelle "fromage frais".

Ce sont personnellement mes yaourt 0% préférés, justement parce qu'ils n'ont pas d'acidité et qu'ils ont un petit goût de crème alors c'est 100% autorisé !!!

Fais-toi plaisir.

Par contre,en cuisson , ils se comportent comme u yaourt: il faut les mettre à la toute fin sinon ça ne rend que de l'eau.

Vive le Frais Malo !! Miam...

meraena

37 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/01/2011 à 08:10

Bonjour,

 

Merci pour ta réponse !

 

Je fais donc confiance à la spécialiste bretonne ! D

 

Ca me fait plaisir de savoir que c'est autorisé du coup, car au gout çà ressemble à de la crème fraiche 4% D (ce que je mangeais tout le temps avant dudu)

emyfan89

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/01/2011 à 22:28

Bonjour

j'ai une question concernant la crème fraîche. J'ai vu au magasin de l'alpro soja light cuisine 5% de matière grasse, est ce c'est bon?

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Macha93100

119 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/01/2011 à 22:32

Et non, c'est trop gras ;-( Que du %! Courage!

emyfan89

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/01/2011 à 22:34

En Belgique il est difficile de trouver ce genre d'aliment en 0% même pour le carré frais :(

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Macha93100

119 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/01/2011 à 22:42

mince. t'as des gens qui passent réguliérement la frontière pour Paris? Je peux te faire parvenir. Vais voir si qqn y va de mon coté. Si je trouve-je te fais le signe. mon mail perso: shoustinette@yahoo.fr. A+

emyfan89

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/01/2011 à 22:55

Malheureusement je connais personne qui y va régulièrement :(

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melila

2 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/01/2011 à 17:30

Bonjour les filles

 

Je cuisine avec de la crème liquide Bridelight 4% c'est trop gras ???

Macha93100

119 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/01/2011 à 17:34

c'est sur :-(

lafeecuisine

4 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/05/2012 à 13:43

Forum Dukan : bonjour je suis nouvelle sur le site meme si je le lis depuis 1mois debut de mon regime et je viens de m inscrire car je voulais vous faire part de ma

Bonjour,

 

Je suis nouvelle sur le site (meme si je le lis depuis 1mois, debut de mon regime...!) et je viens de m'inscrire car je voulais vous faire part de ma decouverte...j ai trouve de la creme fraiche (du vrai nom creme fraiche!!!) de marque bridelight et...a zero pourcent!!!! oui oui zero pourcent!!! alors aujourd hui en l utilisant, je me suis demande: zero pourcent ok mais est ce un autorise? ou un tolere quand meme?

Au final, je vous le donne en mille, mon interrogation n'a pas fait long feu...cette creme fraiche (2cs on ne sait jamais tout de meme) a finis dans ma poele avec quelques gouttes d arome foie gras pour une magnifique sauce qui a egaille ma journee!!! un vrai delice gourmand et gourmet!

 

Alors si d autres dukanautes sont tente(e)s...je l ai trouve en grande surface au rayon frais des cremes fraiches classiques (vendu par lot de 2). Je vous mets une photo.

 

PS: desole pour tous les accents qui manquent, j ai un clavier qwerty (sans accent donc)

flososo

8 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2012 à 10:59

bonjour lafeecuisine, je ne trouve pas cette creme ni dans mon leclerc, ni dans mon carrefour market, pourrais tu me dire ou tu la acheté. merci d'avance.

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lafeecuisine

4 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2012 à 11:20

bonjour flososo, effectivement je ne pense pas que dans les carrefour market il y en aura. c est tout nouveau donc pas tres facile a trouver je pense. Tu es de la region parisienne? Cette brique la je l ai trouve au cora de massy et au auchan de villebon (sud de paris). Aujourd hui je vais a la defense faire 2-3 boutiques j en profiterais pour regarder au auchan des quatres temps s il y en a et je te tiens au courant.

flososo

8 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2012 à 14:15

merci pour ta reponse mais non je suis du nord, dis moi quand meme si tu en trouve a auchan j'irais voir pres de chez moi merci encore.

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lafeecuisine

4 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2012 à 15:43

Cela dépend vraiment des magasins: car j'ai trouvé cette crème dans un Auchan près de chez moi mais pas à celui de la défense. J'en ai trouvé également chez Cora. Le mieux est d'essayer les magasins au cas par cas du coup...

Et en petit plus, il y a un bon de reduction de 0.50ct sur ce site internet: http://www.enviedebienmanger.fr/le-club-des-marques-du-lait/les-bons-de-red(...)

Si je me souviens bien les 2pots de crèmes sont à 1.69€ - 50cts soit 1.19€ donc tout à fait raisonnable!

flososo

8 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2012 à 16:47

merci pour tes conseil j'irais voir demain merci beaucoup

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spicy

12338 messages

Dukanaute expert

Posté le 11/05/2012 à 22:15

Forum Dukan : les filles reponses ici http www dukanaute com forum bridelight_0 30055 html 1075966

Les filles ;) réponses ici :

 

http://www.dukanaute.com/forum/bridelight_0-30055.html#1075966

lafeecuisine

4 messages

Dukanaute débutant

Posté le 12/05/2012 à 00:03

Ah oui, je viens de voir ca. Il y a 9.4g de glucide dans la 0% contre 6 environs dans la 4%.

Bon ben je fera un ecart pour le 2eme pot...entre 3g de plus de sucre ou 4 de lipide. mais du coup je me passerai de crème; je suis pas super addict à la creme fraiche alors même les tolerés je m'en passe facilement.

merci du renseignement en tous les cas

spicy

12338 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/05/2012 à 08:07

Oui c'est pas le drame, je suis d'accord... le but de mon message était juste de vous apporter la réponse "officielle" qui n'est pas forcément celle du bon sens !

 

iii

PAJUPETE

2774 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/05/2012 à 10:40

Coucou les filles, voici ce que je viens de lire sur le forum du coaching Dukan en date d'hier

 

" " Bonjour,

J'aimerais savoir si la creme liquide bridelight 0% est autorisée en croisière (moins calorique que le lait demi ecreme regilait à4%) ainsi que le sirop tesseire à 0%, base stevia. est ce des tolérés ou interdits?

Si tolérés en quelles quantités par jour?

merci de votre réponse

 

 

Bonsoir Divacarmen

 

Crème liquide 0% de mg, oui autorisé à comptabiliser dans 1kg de laitage par jour autorisé en croisière. Sirop tesseire 0% c'est 1 toléré=- Le sirop 0% (20ml).

Vous avez la liste des tolérés dans votre appartement minceur, allez dans votre placard la liste se trouve a droite de votre écran.

 

Bonne soirée

MONA ""

 

C'est à n'y rien comprendre, un coup c'est non et coup c'est oui !!!!!!!

PAJUPETE

2774 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/05/2012 à 19:14

Re coucou, alors finalement ce matin j'ai posé la question suivant,

 

Comment se fait il que lors d'un chat la réponse pour le brideligth 0% était NON et que hier MONA (une modératrice du site Dukan) a elle répondu OUI, et voici la réponse :

 

 

""Bonjour , la question avait été posée au Dr Pierre Dukan concernant cette crème Bridelight 0% et il a confirmé qu'elle n'était ni autorisée ni tolérée en raison de sa teneur en glucides. Je vous confirme donc que ce produit n'est malheureusement pas autorisé. Bon courage et bonne fin de journée, Virginie du support nutrition. ""

 

Donc finalement interdite cet crème, mais comme quoi même sur le site du coaching les réponses sont différents !!!!

spicy

12338 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/05/2012 à 19:57

Un grand merci PAJUPETTE pour avoir repris contact avec le coaching sur ce sujet !

 

La réponse définitive me semble logique à cause des glucides ;) enfin c'est comme ça que j'expliquais le premier rejet car presque 10 g de sucre pour 100 g :

 

glucides: 9,8 gr dont 4,5 gr de sucres

lipides - de 0,1 gr

fibres: - de 0,1 gr

 

Composition :

lait écrémé (93%)

*****maltodextrine*****

amidon modifié

arômes

stabilisants : E440, E407

émulsifiant: E471

colorant: bêta-carotène

 

****C'est la maltodextrine la fautive :)) c'est un sucre !

"Une maltodextrine est le résultat de l'hydrolyse d'un amidon (blé, maïs) ou d'une fécule (pomme de terre). Elle est donc constituée de différents sucres (glucose, maltose, maltotriose, oligosides et polyosides)"

 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Maltodextrine

 

;)

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