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Accueil Forum » Questions générales sur le régime

Cuire le poulet avec ou sans peau?

basbous

62 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/06/2011 à 16:48

Salut, j ai juste une petite (bête) question, peut - on cuire le poulet avec la peau? ou il faut l'enlever déja avant la cuisson? merci!

lauravend

1736 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 06/06/2011 à 16:50

tu peut le cuire avec mais bien sur il ne faut pas la manger

 

belle perte ! 

basbous

62 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/06/2011 à 16:58

Merci Laura! toi aussi 13,5 Kg en 56 jours, c'est super! j'ai juste peur que le rythme de perte de poids diminue le deuxieme mois de regime!

lauravend

1736 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 06/06/2011 à 17:42

oui attend toi a u,e diminution et c'est tout a fait normal

 

et bien meilleur pour la peau

Danselune

2148 messages

Dukanaute expert

Posté le 06/06/2011 à 17:44

Oui pour appuyer Lauravend, dans le livre j'ai vu écrit qu'on pouvait le cuire avec la peau, et l'enlever ensuite.

rothinzil

279 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/06/2011 à 17:56

Mais ça le rend pas trop gras?

Danselune

2148 messages

Dukanaute expert

Posté le 06/06/2011 à 18:06

Je ne sais pas, je cite "Je ne sais pas maigrir", p.77 de l'édition 2011 "La cuisson se fait avec la peau que l'on enlève au dernier moment dans l'assiette pour éviter le dessèchement de la chair"

Alors à moins que ce soit une coquille...C'est ce que je lis.

rothinzil

279 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/06/2011 à 18:07

Merci danselune, je n'avais pas repéré ce détail, c'est cool

virginou

14 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/06/2011 à 18:07

moi perso je le cuit a la vapeur du coup la peau s' enleve toute seule et il est bien moeulleux et pas gras

Sso6

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/06/2011 à 18:27

Cuire sans peau c'est moins gras ! Après c'est vrai que ça dessèche la viande mais moi j'aime bien !

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