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Accueil Forum » Phase de consolidation

Des menus galas pour se faire plaisir

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Utilisateur70069

Posté le 13/05/2012 à 11:51

plusieurs 'idées de menus sont dans ma tête, à partager, échanger, attendre pour ne pas craquer...

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Utilisateur70069

Posté le 13/05/2012 à 11:53

Gala Vercors:

Salade verte + tartine de chèvre chaud au miel

Ravioli (Pâtes + tommes fraîches + persil)

Pâtisserie envie du moment

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PAJUPETE

2992 messages

Dukanaute expert

Posté le 13/05/2012 à 12:44

Coucou kachia, je viens de terminer de manger et tu me ré ouvre l’appétit, vivement ma conso !!!

chocolathe

50 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/05/2012 à 17:25

Chère Kachia

 

Mon gala cette semaine c'était Steak de canard au miel avec sa salade verte au vinaigre balsamique, sa semoule au son d'avoine, quelques noix et une tranche de chèvre demi sec tartiné d'une cuillère de confiture de figue. Pas forcement si gras que ça mais un pure délice!!! Et en dessert une tartelette au cacao 70%

 

Bref, impossible que je manque d'inspiration pour un gala!!!

chocolathe

50 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/05/2012 à 17:26

Forum Dukan : chere kachia mon gala cette semaine c etait steak de canard au miel avec sa salade verte au vinaigre balsamique sa semoule au son d avoine quelques no

Chère Kachia

 

Mon gala cette semaine c'était Steak de canard au miel avec sa salade verte au vinaigre balsamique, sa semoule au son d'avoine, quelques noix et une tranche de chèvre demi sec tartiné d'une cuillère de confiture de figue. Pas forcement si gras que ça mais un pure délice!!! Et en dessert une tartelette au cacao 70%

 

Bref, impossible que je manque d'inspiration pour un gala!!!

Utilisateur70069

Posté le 13/05/2012 à 18:23

merci Chocolathe pour la photo, c'est une très bonne idée!

Tu as raison, pas besoin que ce soit nécessairement lourd et gras pour se régaler!

bon prochain gala!

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Utilisateur70069

Posté le 13/05/2012 à 18:25

@Pajupete, tu as vu ton chemin parcouru, il te reste 1/5 à perdre, ça approche!

C'est sûr que tu ne manqueras pas d'idées pour tes galas!

@ très bientôt

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Utilisateur70069

Posté le 13/05/2012 à 18:26

Gala terrasse:

- 1 pizza individuelle de la carte du chef

- 1 dessert glacé, coupe ou cône

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Utilisateur70069

Posté le 13/05/2012 à 18:28

Gala soleil:

-melon au jambon de parme + toast beurré

- beignets d'aubergines

-Pâtisserie "envie du moment"

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Utilisateur70069

Posté le 13/05/2012 à 18:31

Gala dauphiné:

- salade verte + croutons

- filet mignon de porc à la crème

- gratin dauphinois

- salade de fruits + 2 boudoirs

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Utilisateur70069

Ce message a été supprimé par son auteur.

Utilisateur70069

Posté le 13/05/2012 à 20:22

Gala Asia:

- nems

- riz cantonné

- bouchées coco

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Utilisateur70069

Posté le 14/05/2012 à 21:07

Gala tradi:

 

- aspic (oeuf poché + jambon + gelée au madère) sur feuille de salade

 

- bouchée à la reine + quenelles maison (semoule) + morceau de rôti de veau

 

- pâtisserie maison

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Utilisateur70069

Posté le 14/05/2012 à 21:10

Gala Brunch:

- thé ou café ou chocolat chaud

-assiette de petites viennoiseries

- pains assortis

- plat de charcuterie fine

- plateau de fromages

- coupe bananes et raisins frais ou secs

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Utilisateur72165

Posté le 15/05/2012 à 20:39

Hummm vivement notre prochain gala !!! =D

 

Après le vercors, le gala soleil et tradi me font très envie !

 

Gala Mamie :

- Tartelette à l'oignon

- Moussaka

- Flan d'automne (fruits de saison) et sa crème anglaise

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Utilisateur70069

Posté le 15/05/2012 à 21:33

@ Alysse, bien vu pour le flan d'automne! Bises

et bienvenue à plein d'autres idées Galas, car les envies ne manquent pas!!!!!

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Utilisateur70069

Posté le 18/05/2012 à 21:55

Gala Royans

- Gratin de ravioles à la crème

- Jambon cru de campagne sur lit de salade verte

- sorbet 2 fruits

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Utilisateur70069

Posté le 20/05/2012 à 20:35

Gala du laitier

- plateau de fromages variés

- assiette de pains assortis, noix, seigle, céréales, campagne

- verre de vin au choix

- petites verrines salées/sucrées

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Utilisateur70069

Posté le 20/05/2012 à 21:28

Gala du lac:

-cuisses de grenouilles à la persillade

- assiettes de pâtes fraîches

- dessert glacé

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Utilisateur70069

Posté le 26/05/2012 à 22:11

Gala sucré/salé

- Foie gras et confiture de figue sur toasts briochés

- boudin aux pommes

- part de tarte au flan

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Utilisateur70069

Posté le 27/05/2012 à 18:13

Gala Saint Jean

- tourte à la caillette

- morilles à la crème

- plateau de fromages de chèvres

- tarte aux noix

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Utilisateur70069

Posté le 27/05/2012 à 18:18

Gala des montagnes

- brochettes de crudités avec mayonnaises assorties

- croziflette au jambon cru de Savoie et Roblochon

- tarte à la myrtille

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Utilisateur72165

Posté le 27/05/2012 à 19:13

Gala snack :

- panini garni

- cornet de frites

- glace italienne

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Utilisateur72165

Posté le 27/05/2012 à 19:18

Gala ardéchois :

- terrine de gibier

- purée de châtaignes

- clafoutis aux cerises

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Utilisateur70069

Posté le 28/05/2012 à 14:35

Gala Terroir

-rôtie de pigeon et volaille

- salade verte + lardons + croutons

- salade de fruits + croquants aux noisette ou noix + pogne

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