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Accueil Forum » Languedoc-Roussillon

Des recettes sucrées SVP !!!!!

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Launat7

17 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/02/2012 à 23:15

J'ai débutée la phase croisière et je suis çà va mais des desserts me manque et je ne sais pas trop quoi préparer, avez vus des recettes sans son d'avoine ?????

Ligne et Plaisir

sevy135

363 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/02/2012 à 23:25

flan au oeufs !

faire bouillir 1l de lait

pdt ce temps mélanger 6 oeufs avec 4 stick canderel vanille.

 

quand le lait boue le verser dans les oeufs mélanger. continuer a melanger 2 minutes puis faire cuire au main marie 50min a 1h a 180°

vero74200

3673 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 08:07

Moi je préfère la crème anglaise

 

25 cm de lait un jaune d'oeuf ou un œuf entier , de l'édulcorant et de la vanille en poudre ou arôme.

 

Tu bat l'oeuf avec l'édulcorant , de l'autre côté tu fais changer le lait ensuite tu rajoute le mélanger dans le lait.

 

Il faut faire cuire sans faire bouillir , si ça prend pas rajoute une pointe de gomme de guar ou à défaut de la maïzena.

gisounette3

626 messages

Dukanaute actif

Posté le 12/02/2012 à 09:25

bonjour celle ci est ma préférée http://www.dukanaute.com/recette_religieuses-6437.html

gisounette3

626 messages

Dukanaute actif

Posté le 12/02/2012 à 09:26

ou celle ci

 

http://www.dukanaute.com/recette_nuages_coeur_chocolat_nappe_chocolat-4324.html

momaud44

406 messages

Dukanaute débutant

Posté le 12/02/2012 à 11:02

Alors moi j'ai oublié tout ce qui est gâteaux au chocolat, je trouve que ça n'a pas le goût du chocolat...

Celle qui m'a le plus plu (et que je prépare pour le goûter) c'est un roulé au chocolat (tu en as plusieurs sur ce site).

Inconvénient : il y a des tolérés.

 

Sinon je pense que le moins décevant c'est tout ce qui est île flottante, crème aux oeufs...

 

Bon courage !

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 11:31

Forum Dukan : bonjour alors moi je suis tres tres sucre j ai donc teste enormement de dessert et je confirme les meilleurs sont souvent des desserts differents pas

bonjour

 

alors moi je suis très très sucre j'ai donc testé énormément de dessert et je confirme les meilleurs sont souvent des desserts différents (pas genre cake gâteau yaourt)

 

voila un de mes préférés que je fais souvent

 

http://www.dukanaute.com/recette_after_eight_au_sirop_0-6394.html

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 11:32

Forum Dukan : en plus on peut le faire avec n importe quel sirop a 0 pas forcement que menthe exemple avec framboise cramberrie c est trop bon aussi

en plus on peut le faire avec n'importe quel sirop a 0% pas forcement que menthe exemple avec framboise/cramberrie c'est trop bon aussi 

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 11:34

Forum Dukan : celui ca est super bon aussi on a trop l impression de manger du fruit alors qu il n y en a pas dedans http www dukanaute com recette_choc_orange_comm

celui ca est super bon aussi on a trop l'impression de manger du fruit alors qu'il n'y en a pas dedans!

 

http://www.dukanaute.com/recette_choc_orange_comme_un_pim_s-6675.html

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 11:36

Forum Dukan : et si on veut pas se prendre la tete a faire un dome on peut se servir du fond des moules a muffins comme ca on fait plusieurs d un coup

et si on veut pas se prendre la tête a faire un dôme on peut se servir du fond des moules a muffins comme ca on fait plusieurs d'un coup

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 11:39

Forum Dukan : celui la tres bon aussi on sent vraiment pas les sons dedans http www dukanaute com recette_gateau_amande_rhubarbe 1206 html

celui la très bon aussi on sent vraiment pas les sons dedans :

 

http://www.dukanaute.com/recette_gateau_amande_rhubarbe-1206.html

Utilisateur61531

Posté le 12/02/2012 à 11:46

Bonjour Launat

 

Je me prépare souvent des crèmes aux œufs ainsi que des cannelés.

Je prend les recettes sur le site.

 

Courage

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

Utilisateur61531

Posté le 12/02/2012 à 11:47

Merci speliah

 

Tu m'a fait super envie avec tes desserts, j'en salive à l'avance.

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 11:58

de rien annick, c'est vrai que c'est important de trouver de bon (enfin tout les gouts sont dans la nature) desserts et puis au début on trouve pas toujours ce qui nous correspond, on tâtonne et moi a l'époque j'avais bien apprécié qu'on me donne de "bons tuyau" sur les recettes 

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 12:00

Forum Dukan : donc je continue lol ce tiramisu la est terrible aussi http www dukanaute com recette_tiramisu 6072 html

donc je continue lol ce tiramisu la est terrible aussi 

 

http://www.dukanaute.com/recette_tiramisu-6072.html

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 12:03

Forum Dukan : si on a pas de cercle de dressage on peut le faire en grand il se decoupe tres bien en plus le voila le meme tiramisu mais en version part

si on a pas de cercle de dressage on peut le faire en grand il se découpe très bien en plus le voila le même tiramisu mais en version "part"

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 12:06

Forum Dukan : alors cette recette de millefeuille aussi est pas mal par contre faut pas s attendre au croquant des feuilles bien sur ca reste une genoise mais c est

alors cette recette de millefeuille aussi est pas mal par contre faut pas s'attendre au croquant des feuilles bien sur ca reste une génoise mais c'est un bon gâteau même si ca ressemble pas exactement a la même sensation qu'un vrai en bouche.

 

http://www.dukanaute.com/recette_millefeuille_extraordinaire-5539.html

Utilisateur61531

Posté le 12/02/2012 à 19:12

Dit moi speliah tu les a tous fait?

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 12/02/2012 à 20:13

ceux que je montre ou ceux du site ? lool )

Launat7

17 messages

Dukanaute débutant

Posté le 12/02/2012 à 20:54

Merci beaucoup pour toutes ses recettes je vais les essayer dès demain, si vous en avez encore c'est avec plaisir.

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 13/02/2012 à 11:10

Forum Dukan : ce flan est tres bon aussi http www dukanaute com recette_moelleux_aux_zestes_de_citron_sans_sons 6550 html moi je trouve que ca ressemble plus a un f

ce flan est très bon aussi :

http://www.dukanaute.com/recette_moelleux_aux_zestes_de_citron_sans_sons-6550.html

 

moi je trouve que ca ressemble plus a un flan qu'un moelleux mais le principal c'est qu'il soit bon hihi

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 16/02/2012 à 20:31

Forum Dukan : dernierement j ai teste le valentine bon c est une recette conso mais y a juste a le faire sans les pommes et hop le voila transforme en croisiere htt

dernièrement j'ai testé le valentine bon c'est une recette conso mais y a juste a le faire sans les pommes et hop le voila transformé en croisière 

 

http://www.dukanaute.com/recette_valentine_entremet_pomme_caramel-7319.html

 

super bon je me suis servi de la gelée comme base et juste mis le "caramel" dessus

andjy

309 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/02/2012 à 15:32

Coucou les filles,

Ont ma conseillé de venir faire un tour par la, puisque je cherchais des recettes sucrés, j'ai testé pas mal de truc dont le dernier est le moelleux et j'ai tout jeté :-S

 

Vous m'avez l'air de toute adorer ces recettes sucrées 

 

J'avais trop envie de m'apporter un peu de sucré et ca ma plus donné envie de vomir , du coup je sais pas si c'est parceque je dose mal mes arômes ou parce que je déteste l édulcorant.

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/02/2012 à 16:37

andjy tu prends quelle marque pour l'édulco , moi la stevia berkk je déteste après faut faire gaffe a certain qui malgré ce qui est inscrit dessus ne résiste pas a la cuisson du coup c'est comme si tu avais rien mis!

 

pour moi le seul qui vaille c'est l'hermesetas liquide et les stick canderel vanille

 

tu goute tes préparations avant de les cuire? a ce moment la elle sont sucrées ?

pour les arômes ca dépend lesquelles tu utilises mais le mien reste le naturel exemple poudre de vanille ou vrai citron sera toujours meilleur que arôme vanille ou arôme citron enfin je trouve

 

sinon pour savoir si c'est le gout de l'arôme que tu n'aime pas met 1litre de lait dans une casserole avec l'arôme choisi , 1 cuillère d'agar agar tu fais bouillir après dans des ramequins au frigo et tu goutes les crèmes desserts la tu verras car hormis le lait ca ne sera que l'arôme qui donne le gout

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/02/2012 à 16:40

pour tester si c'est l'édulcorant que tu n'aime pas teste avec un yaourt nature et sucre le avec.

j'ai oublié dans la recette des crèmes si dessus faut bien évidement de l'édulcorant liquide!

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