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Accueil Forum » Questions générales sur le régime

doutes sur les vermicel de konjac!

kulaa

4046 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/11/2013 à 15:43

en jetant par hasard, un oeil sur l'apport de glucides des shirataki je vois... Glucides 80g les 100g!! erreur d'étiquette ou quoi? Quand je vois que des pâtes "normales" font 70 g de glucides les 100g, je comprends plus rien! pourquoi oui pour les vermicel de konjac et non pour les autres pâtes qui font pourtant moins en glucides?

Comprends rien!

khnizou

2 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/11/2013 à 16:28

Les glucides contenues dans le konjac sont des fibres, qui sont des substances non énergétiques (qui ne font pas grossir), alors que les glucides contenues dans les pâtes sont de l'amidon (qu'il soit raffiné ou pas), substance hautement énergétique  J'espère t'avoir aidé

kulaa

4046 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/11/2013 à 16:56

oui, merci! car sur le coup, j'ai même pas osé terminé mon assiette... c'était pourtant bien bon... avec du faisan,(lol)

khnizou

2 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/11/2013 à 17:01

Tu peux te faire plaisir 

Mais

5190 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/11/2013 à 06:23

Euh, vous êtes sures de ça ? Il y a tellement de nouveautés dans ce régime que je me demande si ce ne sont pas que des astuces commerciales et qui explique que ça marche moins bien qu'avant !

Phiphine1ere

2454 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/11/2013 à 07:16

Mes konjac à moi (marque Karéléa) affichent 0,5 g de glucides au 100 gr !

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mylilounette

8047 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/11/2013 à 12:45

je trouve cela bizarre aussi!peux tu nous montrer un paquet de tes shiratakis?? car il en existe mais avec un melange de konjacs et farine de blé,du coup ce n'est plus du tout la même chose!!

nini47600

686 messages

Dukanaute actif

Posté le 18/11/2013 à 15:57

bonjour je me permets de vous joindre à vous j'ai regardé sur mon paquet moi aussi c'est o,5 g de glucides sur mes konjacs, je les achètes chez un marchand chinois bien moins chers que sur le net, méfies toi de la composition des tiens, ils doivent effectivement être mélangés à une autre farine,

kulaa

4046 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/11/2013 à 18:02

je les achete en magasin bio, de la marque " celnat" composition : sirop de tapioca ( ben voilà!!!!) fécule de tapioca, konjac en poudre, hydroxyde de calcium, acide citrique.

et dire que j'ai acheté 4 paquets d'avance!!!!

Mais

5190 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/11/2013 à 19:01

Rho l'arnaque ! Fais voir le paquet, si c'est trop trompeur vas te faire rembourser ! Ou les changer :(

mylilounette

8047 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/11/2013 à 19:51

eh oui!sirop et fecule de tapioca! ce ne sont pas des konjacs purs! tu as trouvé le problème! :-(

Mais

5190 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/11/2013 à 20:06

Vu sur le site de celnat, leur argumentaire : "Lors de la cuisson, le sirop de tapioca (glucides) contenu dans les Shirataki devient soluble et se disperse dans l'eau de cuisson. Une fois égoutés, les vermicelles deviennent hypocaloriques."

... Bon ... Je ne sais plus ????

Mais

5190 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/11/2013 à 20:12

Et sinon, pour les karelea :

 

eau ; poudre de konjac 3% ; stabilisant : hydroxyde de calcium.

 

Contient des sulfites.

Peut contenir des traces de gluten.

 

ANALYSE NUTRITIONNELLE MOYENNE

Pour 100g

Valeur énergétique 13 kcal

53 kJ

Protéines 0,5 g

Glucides assimilables* 0,5 g

dont sucres 0,47 g

Lipides 0 g

dont ac. gras saturés 0 g

Fibres alimentaires 4,5 g

Sodium 0,003 g

Phiphine1ere

2454 messages

Dukanaute expert

Posté le 19/11/2013 à 07:13

L'argumentaire de Celnat me fait bien rigoler en même temps !!! C'est toujours ça de pris. La rigolade ça fait maigrir.

 

Bon, mine de rien, faut faire attention. Toujours lire les compositions. Il nous faut du Konjac pur. Les Karelea sont les moins chers que j'ai trouvé en supermarché normal mais j'ai jamais tenté les boutiques asiatiques.

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kulaa

4046 messages

Dukanaute expert

Posté le 20/11/2013 à 16:38

attention phipohine... rigoler çà fait grossir!!! (rire) par contre, çà raffermi les abdos....j'ai phoné au magasin bio où je les ai acheté, ils me les reprennent, c'est déjà quelque chose! pour le reste... en belgique, les trucs au konjac... faut s'accrocher pour en trouver! les boutiques chinoise oui, la plus proche de chez moi est à bruxelles (en PLEIN bruxelles) me dérange pas d'aller à bruxelles (c'est à 25 km de chez moi, c'est pas le pérou) mais... mon mari est dans le plâtre et moi... sclérose en plaques, je conduis plus depuis au moins 6 ans! reste internet...

Cela veut dire en tout cas qu'il faut TOUJOURS zieuter les ingrédients avant d'acheter!

Arnaque non, mais.....

Phiphine1ere

2454 messages

Dukanaute expert

Posté le 20/11/2013 à 20:56

meuh nan ... Ici on dit que rigoler = un steack et bah un steack c'est Dukan !!!!! si si si !!

 

Pour Bruxelles, je suis persuadée que tu trouveras quelqu'un qui te ramènera ça !

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Ligne et Plaisir

kulaa

4046 messages

Dukanaute expert

Posté le 21/11/2013 à 15:21

ah ouais (rire) pas mal le coup du steak dukan... je la replacerai (lol) en tout cas, je suis frustrée na! plus de "pâtes" moi qui adore çà! bon, tantôt j'essaye les frites de panais à la place... autant dire que moi, belge, les frites, je serai in-tan-gi-sante!! heu... frites à l'actifry hein;;;; pas de haut cris!!!!

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