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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Du sucre et des graisses dans "tout"!

Lalaly

163 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/03/2011 à 13:35

Maintenant que j'ai pris l'habitude de lire, systématiquement, la composition des aliments que j'achète je suis effarée!!!

Comme dit dans le titre, il y a du sucre et des graisses dans tellement d'aliments où on ne s'y attend pas.

En exemple :

 

Steak haché de veau : marque carrefour 95% de viande de veau / marque "tendriade" (je crois que c'est celle ci) moins de 80% de viande et il est rajouté du fromage!... donc des lipides.

 

En cherchant du sel contenant moins de sodium j'ai vu : chez "Ducros" "Assaisonnez malin" avec en gros indiqué seulement 50% de sel. composition : effectivement moins de sodium car 20g pour 100g (contre 39g pour un sel habituel) mais 30,3g de glucides dont 29g de sucres!

 

Les fromages blancs aromatisés vanille sveltesse contienne du fructose...

 

Voilà ce qui m'a "choquée" dernièrement mais j'imagine qu'il y a plein d'autres exemples.

Tout ça pour souligner l'importance de bien lire la composition de tout ce qu'on achète car même dans des aliments où on ne s'y attend pas il risque d'y avoir des glucides où des lipides.

argwen56

1893 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/03/2011 à 13:43

oui effectivement lalaly, il y en a partout. il faut aussi je mefier des produits pour diabetiques ou certains sans sucre qui sont sucré. les produits pour diabetique contiennent des glucides lents. pas de rapides mais se sont des glucides quand meme et les bonbons sans sucre et autre chewing gum sans sucre sont constituer de deriver de sucre qui ne donnent pas de caries mais qui sont quand meme des glucides. pour le chewing gum, ca na pas trop d incidence a moins d avaler la boite mais pour les bonbons .... le chocolat light, est plus riche en lipides que le normal. tout comme les cereale de "regime " qui sont plus grasse que les cereale pour enfant. ce regime sert aussi et surtout a reapprnedre a manger et a se mefier des plats preparés, bourrés de cochonnerie. ca prend plus de temps mais au final , on y gagne. bon courage dans ta perte et bon week end

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Navis29

3570 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/03/2011 à 14:04

Oui, et puis on ne compte pas le nombre d'aliments contenant de l'amidon de maïs ou de pommes de terre!

Lalaly

163 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/03/2011 à 14:36

Je me rends compte de tout ça effectivement! Mais c'est quand même hallucinant de constater ça!

Il est vrai que ce régime, en plus de ne pas avoir l'impression d'être au régime me réapprend à manger sainement et je trouve ça génial...

zazane

1213 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 05/03/2011 à 14:44

Oui qui aurait dit qu'on apprécierait autant des cuisses de poulet dégraissées cuites au four avec juste sel, poivre et thym ?

catflo

719 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/03/2011 à 18:56

moi si on m'avait dit qu'un jour je mangerais des haricots verts sans la moitié d'une plaque de beurre j'aurai bien rigolé et pourtant..... il me fallait une bouteille d'huile un kilo de crème fraiche pour cuisiner!!!!

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