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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Edulcorant de table = sans sucres ?

applecrumble

215 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/06/2012 à 22:44

Bonsoir, j'ai acheté un edulocrant de table aromatisé fraise, sans aspartame, sur la fée régime, mais est-ce bien autorisé? J'ai l'impression qu'il y a du sucre dedans.

Merci de vos réponses.

Ligne et Plaisir

kelya78

1606 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 25/06/2012 à 23:06

regarde la composition, si y a du sucre ca sera écrit mais de l'édulcorant avec du sucre j'en est jamais vu , après aromatiser a la fraise je ne connais pas donc je ne sais pas, mais si il y a du sucre ça sera écrit sur la compo

applecrumble

215 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/06/2012 à 23:43

Okay, je vais lire ça de plus près. Merci d'avoir répondu aussi vite0

Phiphine1ere

2454 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/06/2012 à 07:31

Recopie la composition ..... d'après ce que j'ai compris, tout ce qui fini par "ol' est un dérivé de sucre ..... genre maltitol et compagnie. (ceci dit, y en a dans les bonbons et chewing gum qui sont autorisés en petite quantité

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fghelfi

41 messages

Dukanaute débutant

Posté le 27/06/2012 à 13:04

attention, la composition d'une poudre édulcorante peut te tromper : par exemple, l'aspartam en poudre est composée d'un pourcentage infime d'aspartam ; le reste c'est une forme de sucre. Alors arnaque ? Pas du tout : la poudre est tellement légère que l'apport calorique est infime lorsqu'on en met, par exemple, une cuillère dans un yaourt !

 

La solution ? regarder l'apport calorique POUR 100 GRAMMES : il ne doit pas dépasser les 5 calories si c'est un véritable édulcorant intense.

 

Si tu te poses des questions, le site non commercial www.edulco.com recense quasiment tous les édulcorants sur le marché. Une vraie mine quand on se pose des questions !

applecrumble

215 messages

Dukanaute débutant

Posté le 27/06/2012 à 14:16

Okay, merci. Je vais de suite y jeter un coup d'oeil.

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