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Edulcorant liquide ou poudre ????

Mimi1106

65 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/01/2014 à 14:02

Bonjour,

 

J'ai une question, dans certaines recettes je vois écrit édulcorant est ce la liquide ou la poudre ? quelle est la différence pour une recette de gateau ? est ce que je peux utiliser de la poudre tout le temps ?

 

Ca fait beaucoup de question^^

Marie07

502 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/01/2014 à 17:06

Bonjour Mimi ,

Je prend de l'édulcorant liquide ( sucandine) pour mes desserts à cuire et du canderel en poudre 100% sucralose pour mes yaourts ou autre et des sucrettes pour mes boissons .

Tu peux utiliser en poudre a condition qu'il puisse être cuit sinon ce n'est pas bon du tout .Cela doit être marqué dessus .

Bonne continuation .A bientôt .

Mimi1106

65 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/01/2014 à 17:23

Merci beaucoup.

 

Je suis assez gourmande je chercher des recettes de gateau si tu veux on peut s'en partager 

Marie07

502 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/01/2014 à 20:09

Je me fais très souvent des crèmes renversée , du flan pâtissier Dukan

Va voir dans mes recettes favorites , il me semble qu'elles y sont .

Tu dois être en croisière , quelle alternance fais tu ??

Mimi1106

65 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/01/2014 à 09:04

Comment je peux aller voir tes favoris ? j'ai pas trouvé :s (je ne suis pas blonde pourtant^^)

 

Oui je suis en croisière, je fais du 1/1? Et toi ?

Marie07

502 messages

Dukanaute actif

Posté le 29/01/2014 à 18:13

Excuse moi , Mimi , je croyais que l'on pouvait accéder aux recettes favorites en cliquant sur la courbe de poids .

Moi aussi je fais 1/1 et cela me convient très bien .

Ma crème renversée c'est : 4 œufs, 1cc vanille liquide , 2cs de sucre liquide et ajouter 1l de lait écrémé .Bien mélanger le tout et mettre au four 20 a 30 mn au bain marie ou pas .

Le flan pâtissier : 3 œufs +2cc de vanille liquide+2cs de sucre liquide+80gr de maizéna (attention c'est un toléré.Tu ajoute 1l de lait bouillant .Bien mélanger , mettre dans 1 plat et au four 30mn .

Fait des recherches sur le site , il y en a tellement .....Je me fais souvent aussi des œufs à la neige ...j'adore !!!

Bon courage Mimi .

A bientôt .

Utilisateur127098

Posté le 30/01/2014 à 21:49

Hello,

 

Moi j'utilise de l'édulcorant hermesetas liquide pour les patisseries.

En ce moment, j'ai un coup de coeur pour les dosettes canderel vanille, idéale dans le fromage blanc.

 

 

Si mon message a ou taider , a bientôt

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