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Accueil Forum » Phase de croisière

excusez moi mais qu'est ce du protifar?remplace t'elle la maizena?

cesse1982

1202 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 05/02/2012 à 20:38

les gateau reste gonfler?

car avec les rectte que j'ai tester avec un peu de maizena c'est raplapla

cesse1982

1202 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 05/02/2012 à 20:51

est ce de la poudre proteiner?

miss0011

340 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/02/2012 à 21:17

le protifar est une poudre hyper protéinée vendue en pharmacie...

je ne m'en suis jamais servi...

j'ai lu sur différentes recettes que l'on pouvait remplacer le protifar par du lait en poudre écrémé ou de la maïzena.

sinon, utilise de la levure chimique pour faire gonfler tes préparations.

MaPinet07

1598 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/02/2012 à 21:38

On peut tout a fait remplacer la protifar par de la maïzena. Pour le raplapla malheureusement,, oui, de la levure mais sans farine pas facile, ça dépend beaucoup des fours aussi. Faut faire des essais.....

stephanie99

1057 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 06/02/2012 à 07:54

dans de nombreuses recettes, tu peux remplacer la maïzena par le protifar mais à mon sens, les effets ne sont pas les mêmes car le protifar est de la protéïne pure à base de lait alors que la maïzena c'est de l'amidon......

 

J'en avais acheté au début du régime et je ne l'ai pas fini car cela donnait un drôle de goût aux préparations ! enfin, chacun ses goûts, y'en a qui aime 

cesse1982

1202 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 06/02/2012 à 13:15

merci les filles

bise

fiflin

440 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/04/2012 à 17:31

merci pour le renseignement car moi aussi je me posais la même question ce qu'étais le profitar , vu au prix que ses déjà sa calme aussi , et si on peut le remplacer pour certains gâteaux alors tant mieux.

 

Félicitations a vous car vous avez drôlement bien perdu ses super . Moi il y a pas longtemps que je commence donc je trouve encore le temps long mais bon ce n'est pas une course non plus certes ,mais on n'est toujours pressée je pense . Moi la balance descend toujours petit peu par petit peu . Grrrrrrrrrrrrrr elle est dure avec nous lol

 

A +++++++++++++++++++ et bon courage a vous

Funoemie

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/11/2012 à 18:27

Merci à Cesse1982 pour l'info sur le Profitar et ce par quoi on peut le remplacer, super

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