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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

faire ses yaourts soit meme?

gourmandinette

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/10/2011 à 17:16

je consomme beaucoup de yaourt j ai l intention de m achete une yaourtiere je voudrai savoir si parmi vous il y en a qui font leur yaourt et si oui pouvez vous me donner la recette merci a toutes

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Utilisateur46179

Posté le 20/10/2011 à 17:25

1 litre de lait écrémé

1 yaourt nature

1 verre de lait écrémé en poudre

edulcorant

aromes au choix

 

voila ma recette!

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gourmandinette

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/10/2011 à 17:39

merci Shannon pour la recette une petite question le yaourt nature c est un zero pour cent les yaourts sont il bien fermes ???

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Utilisateur46179

Posté le 20/10/2011 à 17:57

Oui yaourt zero et oui mes yaourt sont bien ferme mais pour ca faut pas oublier le lait ecreme en poudre car j'ai voulu essayé sans et la ils etaient liquide !!!

 

Le yaourt zero peut etre remplacé par le sachet alsa expres pour yaourtiere ça rend bien aussi mais c'est plus cher!

 

Bon yaourt !! Mes preferes sont ceux avec la confiture à la fraise mais j'y ai pas droit encore !!! lol

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nelyne

938 messages

Dukanaute actif

Posté le 20/10/2011 à 18:21

oui j'ai la meme recette que shannon

mais moi je me 2 yaourts pour plus de fermeté (donc je me un peu moins de lait)

surtout prends bien yaourts 0%

lait et lait en poudre tout écrémé

POUR INFO

J'ai acheté une yaourtière d'occas dans un magasin genre trocante 5 euros

mais tout les pots étaient nickels et avec leur couvercle

 

donc bonne affaire

 

bonne réussite pour tes yaourts

Utilisateur72007

Posté le 20/10/2011 à 18:58

moi aussi,

1 litre de lait écréme

1 boite de yalacta (ferment en pharmacie)

15h en yaourtiere et mini 4h de frigo

ça me donne 8 yaourts de 150g

et avec ce type de ferment je fais 25 à 30 générations de yaourt, il faut en garder un de ta production pour la tournée suivante

au final : 0.87cts les 8 yaourts 0% cout de l'electricité

ils sont bien ferme comme les sveltesses

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argwen56

1893 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 20/10/2011 à 19:20

meme recette que shannon, et j ai acheté une yaourtiere il y a 2 semaines a 10 euro a electrodepot , si tu en a un pres de chez toi ....

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saby2010

238 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/10/2011 à 19:46

bonne idée les filles!

chinyere

622 messages

Dukanaute actif

Posté le 20/10/2011 à 20:59

même recette quasiment, je mets un peu moi de lait ecreme en poudre mais bon c'est à la louche.

Pour l'édulcorant je mets de l'hermesetas liquide (4 cuillères à café et avec de l'arôme café miam! c'est le bon dosage pour nous mais après chacun ses gouts! il faut doser

bibi1712

2545 messages

Dukanaute expert

Posté le 20/10/2011 à 22:24

1 litre de lait ecreme que tu fait chauffer avec une cc d agar agar 2 bouchon de faux sucre liquide et 1 cc de chocolat noir degraisse et non sucre si tu veut au chocolat ou 2 stick canderel vanille si tu veut a la vanille tu fait bouillir le tout en melangant et ensuite dans petit pot et frigo ressemble a la danette

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Utilisateur73138

Posté le 21/10/2011 à 06:14

Perso je ne mets pas de lait écrémé en poudre, et mes yaourts sont fermes.

2 yaourts nature O%

1 litre de lait écrémé

Edulcorant ou pas

Arôme

 

13 heures en yaourtière

puis Frigo.

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gourmandinette

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/10/2011 à 08:55

merci a toutes pour votre bons conseils je viens de récupèrer un yaoutiere seb d une amie qui ne l utilise plus

que du bonheur!!!!!!!!!!!

 

bonne journée

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Utilisateur46179

Posté le 26/10/2011 à 10:33

Alors racontes nous tes yaourts ils etaient bons? Tu les a fait a quoi? Ils etaient ferment? Tu as utilisé quelle recette?

J'suis curieuse je sais !! lol

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