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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Galette Dukan..

lylou11

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/07/2011 à 16:13

Sos!moi j'ai un soucis...dans le bouquin "l'intégrale des recettes...",les galettes (salées ou sucrées) sont differentes de celles décritent ici...par ex : blancs en neige....donc j sais plus...quelqu'un peut m'aider???....merci bcp!

Utilisateur46179

Posté le 25/07/2011 à 17:12

Je ne sais pas trop de quoi tu parles vu que je n'ai pas lu l'integrale des recettes, mais je peux te dire qu'il existe des tas de recettes avec les sons !!

 

La meilleure recette est celle que tu preferes !!!

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feeclochette77

359 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/07/2011 à 17:16

perso je la fais comme suit sans prise de tête :

 

pour une galette 2 CS de son avoine + 1CS son de blé + 1 oeuf+1 peu de lait écrémé (au fur et à mesure tu adaptes la quantité jusqu'à trouver la bonne consistance) = super galette simple à faire

libre de la sucrée ou de la salée! au choix

 

j'ai déjà essayé avec blanc en neige et / ou fromage blanc et ça met trois plombes à cuire!!!!

bon courage

Lila58

110 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/07/2011 à 17:37

Moi je fais 2CS de son d'avoine + 1CS de son de blé + 1 oeuf + 1CS de fromage blanc...J'ai effectivement déjà vu la recette avec le blanc d'oeuf qu'il fallait monter en neige et je trouve pas la consistance excellente comme ça, ça fait trop spongieux pas trop galette. Avec la recette que j'utilise j'ai l'impression de mangé un vrai pancakes!

audrey8544

1127 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 25/07/2011 à 18:03

oui moi je fais la meme recette que Lila58 (sauf que je mets plus de son car je suis en conso) puis je rajoute des aromes suivant mes gouts: citron, vanille, amande etc ... comme ca je change de pancake tous les jours !

Laurak

1329 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 25/07/2011 à 20:00

oui moi aussi la même !

lylou11

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 27/07/2011 à 19:03

merci beaucoup!!!en effet trés rapide et délicieuses!et avec les differents aromes c'est extra!

Lila58

110 messages

Dukanaute débutant

Posté le 27/07/2011 à 21:30

Oui les arômes aide a varier les goût et ne pas se lassé! Tu peux aussi essayer avec un peu de cannelle si tu aime, ça se marie très bien! Ou ce que j'aime le plus c'est saupoudrer d'édulcorant ou avec de la confiture 0%

audrey8544

1127 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 27/07/2011 à 21:37

ah oui je n y avais meme pas penser lila superbe idees !!!

l confiture tu la fais toi meme ?

Lila58

110 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/07/2011 à 08:45

Oui, y'a une recette sur le site, avec du sirop 0%, de l'agar agar et de l'eau. C'est excellent! Faut juste pas en abusé comme c'est un tolérer...

anneso0685

642 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/07/2011 à 17:41

je pense que chacun fait différemment, pour moi c'est :

 

2cs son d'avoine

1cs son de blé

1cs de protifar

2 blancs d'oeufs

1cs d'édulcorant liquide

1cs de fromage blanc 0%

 

je mélange tout SANS monter les blancs en neige, et j'arrive à faire 2 grosses crêpes, et c'est très bon !

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