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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Gâteau au yaourt

sylpsy

48 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/06/2011 à 15:14

Je l'ai réalisé ce matin

j'ai rajouté à la recette du livre Dukan 2 cs de protéine pure et 1 cs de son de blé ainsi qu' 1/2 yaourt en plus

verdict ???????? un délice !!!!!!!! comme en plus je suis en PP ujourd'hui ça tombe à pique avec un bon Thé vert ça le fait bien vraiment

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 10/06/2011 à 15:25

c'est clair il est super bon!!!! et avec n'importe qu'elle arôme, noisette, fraise.... un délice!!!

moi je suis la recette sauf que je mets simplement 3 oeufs au mieu de 5! et je met aussi du don de blé.

Estrella73

2583 messages

Dukanaute expert

Posté le 10/06/2011 à 15:32

Depuis le temps que j'en entends parler de ce gâteau ^^ il est grand temps que je le fasse !

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martmoun

3886 messages

Dukanaute expert

Posté le 10/06/2011 à 16:24

Bonjour Sylpsy

lequel tu as choisis comme base car il y en a plusieurs

Pas mal ta perte de poids

félicitation

MissOZ

585 messages

Dukanaute actif

Posté le 10/06/2011 à 16:33

Et tu nous diras ce que tu en penses aussi comme ça Estrella !

Bah moi pour le coup je n'avais pas été complètement emballée par cette recette, alors que c'est un des rares trucs dukan que mon copain (un grand "haricot vert" donc pas au régime) a bien voulu goûter et il a trouvé ça pas mal lui "pour un gâteau de régime" lol ! C'est paradoxal lol ! Mais pour le coup, je suis bien tentée aussi de le refaire avec les ajouts dont tu parles Sylpsy ! Comme toi moi29, je ne mettais non plus les 5 oeufs, je trouve que ça fait trop !

Mais quand même, si je peux me permettre, je trouve que ça ne vaut pas cette recette (ok pas du tout au yaourt) :

http://www.dukanaute.com/recette_gateau_moelleux_a_la_vanille-4019.html

Petite dédicasse !

MissOZ

585 messages

Dukanaute actif

Posté le 10/06/2011 à 16:34

Si c'est bien celui du livre de pâtisseries dukan, alors il n'y en a qu'un ! 

marydaisy

124 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/06/2011 à 16:35

j'hésite toujours à le faire, justement à cause de la quantité d'oeufs.....est-ce qu'avec 3 ça le fait?

Utilisateur54425

Posté le 10/06/2011 à 17:07

Hello à toutes. Ben vous avez bien de la chance car je l'ai fait justement hier, et...immangeable !

Comme je n'avais pas de lait en poudre, je l'ai remplacé par du lait écrémé liquide, alors peut-être que ça a changé la consistance? De toute façon, j'ai toujours été nulle en patisseries, sniff, sniff...

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MissOZ

585 messages

Dukanaute actif

Posté le 10/06/2011 à 17:20

Ben moi je l'avais pas trouvé génial non plus, mais quand même pas immangeable lol ! Par contre, effectivement, quand c'est marqué l'ait en poudre sur la recette le but recherché est d'épaissir la consitance de la pâte ! Donc si tu l'as mis liquide, a n'a pas dû aider lol ! Tu as essayé d'autres recettes hetysa ? Tu trouveras forcément la tienne dans le lot !

Utilisateur54425

Posté le 10/06/2011 à 17:36

Oui, j'ai fait les macarons cette après-midi et le peu que j'ai pu en manger (car mon fils est passé par-là avant que je le vois) j'ai trouvé ça super bon. Un miracle, lol !

Ce soir je test les meringues et te dis ça demain.

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Estrella73

2583 messages

Dukanaute expert

Posté le 10/06/2011 à 18:03

MissOz je ne parle pas aux araignées !!! Na. LOL

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sylpsy

48 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/06/2011 à 19:11

Voici ma recette

 

5 oeufs ( vous pouvez me croire c pas de trop !!)

4 cs de son d'avoine

2 cs de son de blé

2 cs de proteïne pure (c facultatif j'ai ajouté car j'étais en pp aujourd'hui )

6 cs de lait écrémé en poucre

2 cs édulcorant

1 sachet de levure chimique

1 arome vanille

 

on mélange tout , on mets dans un moule à cake et hop au four tout doux au moins 40 mnt , à vérifier avec la pointe d'un couteau

j'ai fait photo mais grrrrrrrrrrrrrrr parvient pas à les transférer sur mon pc surement les piles un peu limite

 

bise à toute

Utilisateur54425

Posté le 12/06/2011 à 23:05

Verdict pour les meringues : on ne peut pas plus léger et c'est bon !

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moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 13/06/2011 à 10:14

faut que j'essaye les macarons et les meringues alors,lol toujours bon quand quelqu'un d'autre teste avant!!! même si sa ne donne pas tout à fait le même résultat....

Utilisateur54425

Posté le 13/06/2011 à 15:20

Oui, j'ai aussi essayé les macarons, moi29. Un vrai régal ! Par contre ils sont mous et pas vraiment croustillants. Mais ça ne fait rien, ça change et ça fait du bien

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