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Accueil Forum » Phase de croisière

Idées papillotes poulet?

stephnotr59

55 messages

Dukanaute débutant

Posté le 16/02/2011 à 14:47

Bonjour,

avez vous des idées de papillotes de poulet? quelles épices utilisez vous? ou autres?

Merci!

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mkadyj

469 messages

Dukanaute débutant

Posté le 16/02/2011 à 15:18

regardes sur le site il y en a pleins des recettes !!!!!!!

stephnotr59

55 messages

Dukanaute débutant

Posté le 16/02/2011 à 16:54

oui...mais je souhaiterais avoir plus des idées sur le mélange d'épices...en fait g gouté les papillotes de poulet de maggi version herbes de provences...c trop bon...mais apparemment on devrait pas en manger...alors si quelqu'un a des mélanges d'épices sympas....je suis preneuse!!!

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LORENCE

746 messages

Dukanaute actif

Posté le 16/02/2011 à 17:11

en lamelles poéles avec de la sauce de soja une pointe de paprika, des echalotes, gingembre.. une fois que c'est doré,rajoute des fleurs de brocolis.. ou des courgettes..ou pousses de soja... tite poelé asiatique

ou en brochettes a la citronelle, sauce soja gingembre ( une pointe de miel pour celles qui sont en conso)

désolée je ne peux pas poster de recette car pas de photos possibles...

LORENCE

746 messages

Dukanaute actif

Posté le 16/02/2011 à 17:17

ou au thym; citron et ail..

ou epices a tagine.. ou a couscous...

ou basilic et poivrons

tomates cerises et estragon

ail et fines herbes

epices paprika epicé

cumin aussi ..

johannalili

2998 messages

Dukanaute expert

Posté le 16/02/2011 à 17:47

épies mélange poulet (déjà préparées), épices à colombo, cannelle, curry, moutarde, tu utilises ce que tu veux! J'ai déjà même essayé le quatre épices!

Utilisateur38120

Posté le 16/02/2011 à 17:56

perso,je fais mariner ma viande (tu prends un sac congélation ,tu mets ta viande,3 cs de vinaigre au choix,2/3 gousses d'ail,du thym,laurier,baies roses et du poivre)tu laisse environ 30 minutes ou plus et quand tu va pour la faire cuire juste avant de sortir ta viande du sac ,tu la tape avec un rouleau à pâtisserie pour l'attendrir ensuite tu la fait cuire au four ou dans une poêle sans matière grasse et si tu est en pl accompagne avec des légumes fondant mais un peut croquant tout de même,ça change un peu et c'est facile à faire et en + super bon,voilà bon appétit et bon courage pour la suite je te souhaite plein de réussite

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LORENCE

746 messages

Dukanaute actif

Posté le 17/02/2011 à 09:19

surtout laisse parler ton imagination... le temps que tu passeras à penser aux petits plats que tu vas mitonner, tu ne le passeras pas à penser à des sucreries... ou à ta balance..

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