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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Jambon cru maigre 3% de mg

Utilisateur41320

Posté le 21/02/2011 à 08:51

Bonjour les filles et les gars

 

@ ED (ou dia) j'ai trouvé du jambon cru maigre à 3 de MG, légèrement fumé au bois de hêtre.

 

Quand je regarde les infos nutritionnelles j'ai

Pour 100g  :

 

* Calorie : 139 Kcal

* Proteines : 27g

* Lipide : 3.0g

* Glucide : 1,0 g

 

Et le jambon dégraissé ( http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/jambon_degraisse-19.html ) donne

Pour 100g (ou 100ml) :

 

* Calorie : 113 Kcal

* Protide : 20g

* Lipide : 3.7g

* Glucide : 0.4g

 

@ peu de chose près, cela semblerait être envisageable non ? (cela se rapproche aussi de la viande des grisons, à part le glucide)

 

si oui ça changera du jambon normal

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Zaloo

3222 messages

Staff

Posté le 21/02/2011 à 09:06

Au dernière nouvelle, le docteur Dukan ne l'a pas autorisé...

Pendent ma croisière, j'en ai pris en le comptant comme un toléré...

Après, je ne suis pas le doc !

Utilisateur41320

Posté le 21/02/2011 à 09:13

ok, le prendre un peu comme les knackis de volaille .

 

Merci Ca va donner d'autres idées d'entrées.

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mamie37

13 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/02/2011 à 09:25

On en trouve aussi chez Lidl. Je n'en ai pris que modérément à partir de la conso avec du melon (l'été et en toast dudu pour les offrir en apéritif aux amis. Les tranches sont très fines. Mais comme le dit Zalou il vaut mieux le considérer comme un toléré pendant la croisière. Il sera peut-être autorisé par la suite, mais en attendant...

plume774

786 messages

Dukanaute actif

Posté le 18/07/2011 à 13:20

trouvé aussi chez lidl, jambon cru légèrement fumé  :

calories : 133 kcal

proteines 26g

glucides : 0.6g

lipides : 3g

je vois pas trop comment ca pourrait etre moins bien que le jambon dégraissé...Vu que c'est kif kif nutritivement parlant  Bon, j'en ai mange en croisière, je me dis que seul le sel peut le modérer (très salé, comme du saumon fumé....on verra si ca bloque ma perte de poids, je vous tiens au courant,...

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