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Accueil Forum » Rhône-Alpes

je ne suis pas une pro de la cuisine ....

lysipee

19 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/09/2015 à 20:47

Bonjour à tous,

 

Comme le titre l'indique, je ne suis pas une pro en cuisine, mais je n'ai jamais autant cuisiné que depuis que je fais le régime !!!

Cela grâce à vos recettes ...c'est génial !!! un grand merci !!

 

j'ai une question, dans les recettes on parle d'un sachet de levure, c'est pareil que la levure chimique alsacienne ?

 

merci et bon week end à tous ....bientôt Dimanche !!!

PositiveCat

212 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/09/2015 à 21:16

Héhé ! exactement comme toi ! c'est quoi tes favorites? Moi les aiguillettes avec les oignons et les cakes au thon !

caroliner57

12810 messages

Dukanaute expert

Posté le 25/09/2015 à 21:59

Ca depend ..

Principalement pr les pains et brioches c est de la levure boulangere fraiche ou seche ..

Mais j'ai deja vu des recettes de cakes gatos basiques aux sons avec cette mm levure ..

Le gout est plus prononcé. Il faur aimer.

La difference avec la levure boulangere faut l hydrater ds du liquide tiede et laisser reposer un peu pr que la préparation leve avt d enfourner ..

 

Avec la levure chimique on melange et hop on enfourne.

 

Bonne cuisine ..

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lysipee

19 messages

Dukanaute débutant

Posté le 27/09/2015 à 06:47

bonjour à vous deux

 

merci caroliner57, pour ces infos, c'est maintenant un peu plus clair !!

 

pour répondre à PositiveCat, moi mes préférés se sont des aiguillettes au curry

 

Je me suis acheter un petit robot, et je vais faire des cannelés cet Am ....miam miam

 

Bonne journée à tous

lysipee

19 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/10/2015 à 18:20

Bonsoir,

 

Je viens de faire des aiguillettes avec des oignons c'est trop bon !!

tu avais raison Positive Cat !!

 

Le clafouti est très bon également , en plus c'est un dessert light , j'ai pu en manger 2 morceaux ...

trop bien !!!

PositiveCat

212 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/10/2015 à 12:10

)

lysipee

Ce message a été supprimé par son auteur.

lysipee

19 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/10/2015 à 15:31

bonjour

 

quand on dit " mettre au four pendant 25mn au bain marie "

 

çà veut dire que 'l’on met de l'eau dans un récipient au four , puis on y met le saladier avec le contenu dans le récipient ", c'est çà ?

 

 

j'ai une autre question, par quoi puis je remplacer le profitar ?

 

merci

lysipee

19 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/10/2015 à 18:08

J'ai une question, cela fait deux fois que je fais du chocolat blanc dukan, (la recette de mimine) je n’arrive pas à faire durcir le chocolat blanc au frigo

A votre avis c'est dû à quoi ?

 

http://www.dukanaute.com/recette-chocolat-blanc-dukan-1630.html

 

merci

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