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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Je rate toutes mes préparations !! besoin de vous !

Celianails

40 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/05/2011 à 17:45

bonjour a toutes et tous !

je n'ai commencé qu'hier, hier soir jai tenté de faire des muffins mais je les ai raté, pas cuits a l'interieur et doré pourtant doré a l'exterieur, la je viens de faire des petits gateaux et pareil !!! ca m'enerve de mettre cette bouffe an l'air !! mon four était a 180 comme indiqué... pouvez vous me dire ce kil ne va pas ? merci...

claudyne

1304 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 25/05/2011 à 18:00

Chaque four est différent tu dois peut être faire plusieurs essais pour voir ce qui correspond le mieux.

Essaye de faire un peu moins, 140 ou 160 et laisser plus longtemps.

 

Je suis sûre que tu finiras par réussir au moins une recette 

Elow75

2308 messages

Dukanaute expert

Posté le 25/05/2011 à 18:10

prépare toi, c'est arrivé à tout l'monde ici ! ^^

claudyne

1304 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 25/05/2011 à 18:14

Encore hier j'ai complétement foiré mon cheesecake... comment ça je suis une vraie brêle en matière de remuage de blanc d'oeufs ?

CIC974

10 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/05/2011 à 18:15

c normal au debut c souvent comme ça.

mais tu verras avec le temps, tu vas finir par y arriver.

baisse ton four, en ce que me concerne c'était bien à cause du four.

bisous et courage.

Celianails

40 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/05/2011 à 18:31

merci les fifilles !! bon courage pour vos régimes dudu et félicitations pour vos pertes !! je vais faire ce que vous m'avez dis, baisser le thermostat !!

Danselune

2148 messages

Dukanaute expert

Posté le 25/05/2011 à 18:33

Sur une 15zaine de recettes (livre et forum) que j'ai tenté, j'ai dû en réussir 2...J'en ai jetté pas mal, et le reste je me suis forcée à manger parce que ça me faisait mal au coeur de gâché...

Surveille la cuisson (pour moi ce n'est jamais la même température/temps que celle/celui indiqué(e))

 

Courage pour la suite !

clem1987

1873 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 25/05/2011 à 19:13

moi aussi deux preparation en deux jour deux ratage cramé a l'extérieur tout mou a l'intérieur

saravigotte

20 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/05/2011 à 22:28

pour moi aussi, mes cakes, brioches, 4x4, etc...sont tout plats...ça se mange mais ça manque de volume ^^

Danselune

2148 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/05/2011 à 09:33

Bon, ben de mon côté encore 2 préparations immangeables, aller hop : poubelle (impossible de me forcer sur ce coup...).

Mais je persisterai, y'a bien 3-4 recettes qui vont réussir ^^

anneso0685

642 messages

Dukanaute actif

Posté le 26/05/2011 à 10:29

celianails moi aussi je me disais c'est bizarre, tous mes gâteaux ne sont pas cuits, ou mouillés. mais j'ai compris que mon four est ramollo, donc je n'hésite pas à faire cuire beaucoup plus longtemps qu'indiqué, en surveillant que ça ne crame pas quand même

Celianails

40 messages

Dukanaute débutant

Posté le 26/05/2011 à 18:17

ouiiiiiiiiii c'est tout a fait ca, mouillé !! jai réussi a faire une gateau que jai laissé cuire plus longtemps mais moins fort.

clem1987

1873 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 26/05/2011 à 19:33

olala ce regime va me ruiner le gaz coute trés cher !! y'a moyen de fair ça au micro ondes

Elow75

2308 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/05/2011 à 20:49

t'as pas de four ?

clem1987

1873 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 26/05/2011 à 20:53

si mais il est a gaz

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