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Accueil Forum » Phase de croisière

Je reçois samedi soir ...

legama

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 14:16

Bonjour, je suis une débutante de Dukan.

J'ai terminé ma phase d'attaque et je suis en phase 1PP/1PL, je suis super motivée et ne souhaite pas faire trop d'écart.

Je reçois samedi soir, j'ai prévu quelques 'amuses bouche' Dukan et oridnaires à l'apéro, pas d'idée pour une entrée, et je compte faire une pierrade, mais quoi proposer comme sauce, et pas d'idée pour le dessert ...

Evidemment, c'est surtout pour moi les conseils car mes amis ne font pas Dudu !!

 

Merci pour vos réponses

maumaude33

760 messages

Dukanaute actif

Posté le 29/09/2011 à 14:19

Hello, pour ton repas de samedi soir, tu seras en PP ou en PL ?

legama

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 14:25

en PP en plus !!!!

KanCkonMange

68 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 14:44

pour l'entrée pense à un soufflé (a tenter avant pour tester )

pour le plat pierrade c'est super, tu peux acheter des sauces pour eux et te faire une petite sauce bearnaise facon dudu que tu trouveras ici

pour le dessert, c'est plus chaud, (mais justement comme il fait beau) une glace classique (genre cônes, bac de glace ou assortiments d'esquimaux type mag**m pour tes amis et une glace au fromage blanc à la vanille pour toi ?

bye

KanCkonMange

68 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 14:48

tiens pour la glace par exemple, c'est tout simple à faire

http://www.dukanaute.com/recette_glace_magique_au_fromage_blanc-923.html

merci à Peggy pour la recette;

Utilisateur10820

Posté le 29/09/2011 à 15:01

Déjà tu peux te mettre en PL, si tu fais ensuite deux PP (et après tu reprends tranquillement ton rythme 1/1 si tu le souhaites). Ce sera déjà plus facile de prévoir une entrée avec par exemple de la salade, de la truite fumée, et une sauce fromage blanc / oeufs de lump / citron, ciboulette par exemple. Ou si tu souhaites rester en PP pourquoi pas un plateau de crevettes ?

Pour ta pierrade, les sauces tu peux en faire des "normales" pour tesinvités et te faire une petite sauce à côté : mayonnaise dudu, ketchup allégé, moutarde, comme tu veux.

En dessert moi les seules choses que j'arrive à faire sont les flans...pas top quand on reçoit lol!

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legama

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 15:17

Merci, oui, je pense me mettre en PL et compenser après.

Je vais faire un bon apéro et ne pas faire d'entrée ... et pour le dessert au pire, je pense faire une charlotte à l'ananas à mes invités (une demande de mon mari ..... pfff) moi, je me ferai un bol de fromage blanc !!!

Si certaines ont tout de même des idées de desserts !! je suis prenneuse !

Moonlight969

2162 messages

Dukanaute expert

Posté le 29/09/2011 à 15:49

Pour le dessert, rien ne vaut "THE ULTIMATE" de supertata ! Je le prône et j'en suis très fière quand je le pose sur la table ! 

Bco24

12 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 16:47

En dessert tu as aussi l'ile flottante qui est très bonne et très fraiche!

Moonlight969

2162 messages

Dukanaute expert

Posté le 29/09/2011 à 16:54

Et moins longue à préparer ! ^^

Ou le tiramisu 

legama

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 16:57

oh punaise, je n'avais pas du tout pensé à l'île flottante !!!

je peux en faire une normal pour mes invité et une dudu pour moi !!! ni vu ni connu !!

fidou

109 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 17:20

Et en plus la recette d'île flottante est super !

israelo

5 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 17:30

Pour l'apéro, n'oublie pas de découper pleins de légumes (carottes, fenouil, endive, petites tomates) et de faire une thonoïade (thon+ carré frais). Ainsi, tu peux tremper tes légumes dedans, c'est un régal. Pour l'entrée, tu peux faire un tartare saumon-comcombre-fromage blanc-aneth avec quelques crevettes pour le côté festif. Tu peux le présenter sous forme de verrine ou bien dans des assiettes creuses. Le plat, pierrade c'est top avec des haricots verts par exemple. En dessert, je te conseille les fondants au chocolat dukan vendus à Casino ou Monoprix. Ils sont tous simplement excellents, vendus par 2 (4 euros environ). Il y a aussi de la glace vanille ou mangue. De quoi manger un excellent repas !

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legama

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 17:49

vous êtes des amours !!! merci pour toutes ces bonnes idées !!

GoNiny

89 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/09/2011 à 18:51

Coucou legama! comme dessert je te recommande le cheesecake  : http://www.dukanaute.com/recette_cheesecake_au_citron-952.html. Il est tout simplement excellent (j'en fait au moins un par semaine! ^^). Bon la recette est au citron mais tu peux le faire avec l'arome que tu veux.

Allez bons préparatifs!

Moonlight969

2162 messages

Dukanaute expert

Posté le 30/09/2011 à 08:36

Euh l'île flottante pas besoin de te casser la tête ! T'en fais une dudu pour tout le monde ! Smiley bonheur

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