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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

konjac, récapitulatif.

trisquel

248 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/12/2011 à 10:05

Bonjour les dukanautes, j'aimerais savoir si j'ai tout bien compris sur le konjac : c'est une algue à haut pouvoir gélifiant, rassasiant, et facilitant le transit. Je peux en manger en PL, à volonté, je peux en trouver dans les boutiques asiatiques ( où pourrais je en trouver ailleurs?). Il se présente sous forme de vermicelle ou plaques genre lasagnes et peut s' appeler aussi konnyaku (prononcez koniakou). Ben voila ! j' espère en trouver rapidement car mon mari et moi sommes en manque de pâtes et si si ça peut faire illusion...... Merci à toutes et excellente journée.

dududelf

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/12/2011 à 10:41

Forum Dukan : bonjour hier j ai achete le plat prepare dukan konjac a la bolognaise il est stipule sur la boite a volonte des la phase d attaque plat pp je pense do

Bonjour,

 

Hier j'ai acheté le plat préparé DUKAN "Konjac à la bolognaise". Il est stipulé sur la boite  : "à volonté dès la phase d'attaque" " plat PP". Je pense donc que les shirataki de Konjac sont autorisés même en PP mais j'aimerais bien avoir une confirmation.

Question calories, il n'y en aurait que 3Kcal pour 100g autant dire rien.

 

Pour info j'ai acheté ce plat à Géant Casino au prix de 5€99 et c'était très bon. Le konjac remplace à merveille les pâtes je trouve

kikinettekenzo

806 messages

Dukanaute actif

Posté le 02/12/2011 à 11:09

olala je le veux ce plat? au monoprix il y sera???

PAJUPETE

2992 messages

Dukanaute expert

Posté le 02/12/2011 à 13:29

Oui moi aussi j'ai aimé, mais trop peu pour le prix :-(

kikinettekenzo

806 messages

Dukanaute actif

Posté le 02/12/2011 à 14:30

pas trouver snif!! il est dans quel rayon?

trisquel

248 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/12/2011 à 16:56

Re bonjour, chez moi il n'y a pas de casino, pas non plus de boutiques asiatiques, seulement 3 boutiques bio,auchan et leclerc, j'espére bien trouver du konjac nature dans l'un de ces magasins. si l'une de vous a encore des tuyaux........

bibi1712

2545 messages

Dukanaute expert

Posté le 02/12/2011 à 17:09

cc moi j'etais comme toi un manque des pates j'aurais craqué pour ca

voici la recette que j'utilise elles sont super bluffante

http://www.dukanaute.com/recette_tagliatelles_spaghettis_ou_pate_a_lasagne-6123.html

sinon il parait que super tata a fait une recette de tagliatelle a la bolognaise encore plus bluffante

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bibi1712

2545 messages

Dukanaute expert

Posté le 02/12/2011 à 17:11

sinon moi les nouilles de konjac j'ai commandé sur internet

comme cela je varie la recette des pates et mes nouilles chinoise autorisé comme je dis

par contre j'aimerais bien aussi la confirmation pour les konjak si c PP ou PL

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trisquel

248 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/12/2011 à 17:52

Merci bibi, je viens d'aller voir la recette des pâtes c'est super !! je vais en faire demain !! je vais également acheter du protifar, comme ça pas de toléré !! Je suis déjà allée voir ta courbe et ça me donne du courage ayant 34kilos à perdre, j'espère être aussi persévérante que toi . Merci pour tes nombreux conseils que j'ai relevés sur le site.

bibi1712

2545 messages

Dukanaute expert

Posté le 02/12/2011 à 18:18

OUI TU verras arme toi de patience quand quelque chose te fait super envie cherche dans les recettes et adapte en fonction de tes envies pour ne pas craquer c sur ce n'est pas tout a fait le meme gout mais des fois on en essaie plusieur et on trouve les perles rare mdr

cette recette de pate etait la 3 eme que j'essayais les autres beurk hihihi

par contre personne n'a repondue a ma question sur les nouilles de konjac

PP ET PL OU SEULEMENT PL

MERCI LES DUDUS

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bibi1712

2545 messages

Dukanaute expert

Posté le 02/12/2011 à 18:21

voici ce que j'ai trouvé

 

 

Phases de la méthode Dukan

Cet aliment est autorisé en :

 

 

D'après le chat du 19/05/2010, les vermicelles de konjac sont autorisés en PL.

 

Cet aliment est autorisé en PP, dès l'attaque.

 

Informations nutritionelles

Pour 100g (ou 100ml) :

 

Calorie : 3 Kcal

Protide : n.c.Lipide : n.c.Glucide : n.c.

 

voici donc la reponse yes yes yes on y a droit meme en PP ca va aider

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trisquel

248 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/12/2011 à 18:58

Encore merci bibi pour tes recherches, si j'en trouve je vais pouvoir me régaler sans arrières pensées ,mon mari aussi car bien qu'il n'ai plus que 4,5 kilos à perdre le régime sans les pâtes lui coûte encore plus qu'à moi.

bibi1712

2545 messages

Dukanaute expert

Posté le 02/12/2011 à 20:45

tu verras les pates dont je t'ai donné le lien sont bluffante

mais surtout ne pas les manger nature c beurk

tu fais ta sauce et quand elle est prete tu y rajoute tes lamelles de pates tu laisse rechauffer

tu met un peu de gruyere a 3 pour cent

et regalade assurée

tu me diras ce que tu en as pensé ainsi que ton mari

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mila38

98 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/12/2011 à 20:59

bibi : j'ai testé ta recette de pates le weekend dernier et en effet : le bonheur parfait de manger des pates en sauce ! merci pour ta recette

J'ai aussi trouvé du konjac dans une boutique chinoise en début de semaine. Depuis j'en ai fait une fois façon bolo avec une aubergine coupée en dés, cuite au micro-onde, coulis de tomate, viande hachée 5% et les vermicelles : excellent et une autre fois façon wok avec une escalope en dés, quelques légumes style courgette brocolis poivron + sauce soja : encore meilleur !

 

Par contre le plat tout prêt en photo + haut, ça revient drolement cher ! j'ai payé 1,57€ la barquette de konjac que je mange en 2 fois

bibi1712

2545 messages

Dukanaute expert

Posté le 03/12/2011 à 14:30

merci mila contente d'avoir pu te regaler

il parait que la recette de pate de super tata est super aussi vais bientot tester

pour le conjac hier soir j'ai fait revenir 2 tranches de jambon maigre dans sauce soja

j'y est claqué mes vermicelles de konjac et ct super vite fait et bon pour un PP

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trisquel

248 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/12/2011 à 18:40

cc les filles, j'ai cherché du konjac partout mais n' en ai pas trouvé, comme Bibi m'a mis l'eau à la bouche j'en ai commandé chez www. sushiboutique.fr . Dans 48h je pourrai enfin me régaler...... bonne soirée à toutes.

VERO46

75 messages

Dukanaute débutant

Posté le 08/12/2011 à 15:33

Bonjour les filles!!!

 

Je n'aime pas du tout tout ce qui est chinois ou japonais... :( pourriez vous me dire si le konjac à un gout sucré??? peut on le faire et le manger comme des pates normal??? style en bolognaise ou carbonara??

Merci à toutes!

trisquel

248 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/12/2011 à 11:44

bonjour à toutes, voilà, je viens de recevoir le konjac que j'avais commandé, il se présente dans des barquettes, ce sont des petits rouleaux de vermicelle dans du liquide à jeter, ensuite il faut les rincer avant de les accommoder . mon problème c'est, comment les conserver? en effet, il est marqué sur le paquet (keep refrigerated at 5-12°c). , mais je ne sais pas si c'est avant ou après ouverture. Car s' ils doivent être en permanence au frigo que se passe t'il lors de l'expédition? Bibi pourra t'elle répondre à cette question existentielle? merci.

trisquel

248 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/12/2011 à 11:52

Ah oui ! autre question, peut on en trouver sous forme séchée et sur quels sites?

mila38

98 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/12/2011 à 23:04

trisquel : le liquide ce n'est que de l'eau. Pour les conserver je les mets au frais dans de l'eau dans une boite tupperware et je les mange dans les 3-4 jours

Perso je "m'amuse" à défaire les noeuds puis à les recouper en 4 aux ciseaux c'est + pratique à manger

gigaro

8 messages

Dukanaute débutant

Posté le 14/02/2012 à 22:03

Je recherche également du konjac en vermicelle si possible sous forme sechée sur internet ou en magasin, si vous avez des informations. Merci

GreenThea

652 messages

Dukanaute actif

Posté le 15/02/2012 à 10:57

Je l'achète en magasin asiatique, mais pas au rayon pâtes, ni au rayon frais, au rayon produits japonais. Il faut connaître, surtout qu'ils sont tout en bas d'une étagère.

 

En général je les mange en wok chinois, avec de la viande soja, de la sauce, des légumes... Je laisse bien mijoter, et hop! Excellent! Ils remplacent très bien les nouilles chinoises.

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