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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

la glace

virgidjo

352 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/08/2013 à 01:20

Bonsoir , je suis en manque de glace qui à une bonne recette car celle du livre dukan est dégoutante, le fromage blanc donne un goût aigre!?

Soscand

45 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/08/2013 à 01:48

Bonsoir,

Moi je congèle mes yaourts aromatisés et je les passe au blender apres les avoir sorti 10 min avant. Après je rajoute quelques gouttes d arômes si l envie m en prend. =)

Max2lyon

227 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/08/2013 à 07:18

Je fais une crème anglaise dudu (lait écrémé(500 ml) , 4 jaune d oeuf /aspartame/arôme vanille plus une gousse) je la laisse refroidir, je bat 1 à 2 blancs en neige et incorpore délicatement)

Le résultat est pas mal et aeré , je la fait en sorbetière mais ça marche aussi aussi au congélateur par contre bien mettre dans une boite hermétique et laisser 3h sans y toucher (ne pas remuer).

virgidjo

352 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/08/2013 à 10:34

Merci je v essayer ce soir

Petitchoux

161 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/08/2013 à 20:33

Merci pour la recette !!

misscanelle

513 messages

Dukanaute actif

Posté le 23/08/2013 à 20:57

Coucou les filles!

 

Max2Lyon ta recette ça ressemble vraiment a de la crème glacée ou c'est plutot une mousse? Ca me tente bien 

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