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Accueil Forum » Phase de consolidation

La phase conso en Chine : c'est possible ?

Nutty

52 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/09/2011 à 10:39

Voilà, dans quelques jours, je devrais attaquer la consolidation, étant aujourd'hui à 800 gr de mon objectif. Seul souci, je pars habiter en Chine, ce n'était pas prévu !

 

Quelqu'un peut il me conseiller sur les aliments/plats à adopter là-bas pour "coller" à l'esprit de la phase ?

Utilisateur71984

Posté le 09/09/2011 à 10:45

Là où selon moi tu vas avoir du mal, c'est pour la portion quotidienne de fromage °°

 

Sinon pour le reste, ce qui est problématique c'est surtout les proportions dans la cuisine asiatique en général: t'as souvent beaucoup de riz et une viande en sauce en portion assez modeste à coté (et les sauces sont assez souvent riches, avec du miel parfois)

 

Bref... je peux pas trop t'aider plus, mais si tu arrives à te faire des menus adaptés à Dukan, tu pourras lui vendre l'idée d'un livre spécial Chine

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Kawena

1121 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 09/09/2011 à 11:24

Coucou,

 

Quelle belle aventure s'offre à toi! C'est génial Smiley bonheur Si tu pars y vivre, tu vas pouvoir cuisiner, donc tu peux cuisiner à ta façon, non? Après c'est sûr que c'est plus compliqué pour certains aliments, mais tu t'adaptes!

Nutty

52 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/09/2011 à 11:28

@Sim0n : Côté fromage, je m'en passe sans souci, mais comme tu le dis, c'est le côté riz à chaque repas qui me fait peur, surtout que j'ai l'image d'un rioz blanc et non complet, à voir... Et entre sauces dont tu parles, mais aussi tout ce qui est frit, j'ai peur !

 

@Kawena : à termes, oui, mais je démarre par 1 à 2 mois de chambre d'hôtel, donc pas de maîtrise de la cuisine... d'où ma recherche de type d'aliments à favoriser...

Kawena

1121 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 09/09/2011 à 11:34

Je dirai les légumes! Evite les plats en sauce comme l'a dit Simon. Le riz une fois par semaine. Et sinon y'a le tofu aussi! Tu vas te régaler de ce côté-ci! Sinon ils font aussi beaucoup grillé la viande avec des légumes, sans forcément y avoir du riz avec. Ensuite comme tu vas manger sûrement au restau aussi, il doit y avoir quelques restau un peu plus méditéranéen. Enfin tout dépends de où tu te trouves aussi Après, tu pourras pas faire une conso dans les règles... Va falloir t'adapter et demander sans féculents, etc.

 

Courage!

pouzette

238 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/09/2011 à 13:16

c vrai que c une belle aventure, mais qu'il peut être déstabilisant de ne pas se retrouver dans "sa" cuisine, avec "ses" habitudes et "ses" commerces, etc, si avant de partir tu peux faire un repérage dans des boutiques asiatiques près de chez toi, avec peut être au moins un étiquetage en anglais lol, par contre pour ce qui est des sons d'avoine et de blé ca risque d'etre compliqué, parce que ce ne sont pas des produits d'alimentation courante en asie !

 

et surtout raconte nous les tribulation d'une dukanaute en chine !!!!!!!

rosedulac

409 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/09/2011 à 18:35

Super Nutty, quelle aventure!!!!

 

Je ne pense pas que tu rencontreras trop de problème pour te nourrir de façon diététique en Chine (cuisine asiatique), il y a plein de légumes, différentes viandes, boeuf, porc volailles etc... après, tout dépend ta façon de cuisiner, si tu fais de la cuisine dans le wok avec un minimum de matière grasse (huile) et puis..... des nouilles et du riz (féculents n'est-ce pas lol)

 

Jette un coup d'oeil sur google, tu tapes "alimentation chinoise", ça te donnera des idées.

Par contre trouve t-on du son de blé et d'avoine en Chine? Alors là???? Faudrait aller voir sur des forums de français installés là-bas, au moins tu seras certaine )

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Sianne83

Posté le 23/09/2011 à 12:50

Salut Nutty,

J'ai moi même habité en Chine pendant 2 ans et je comprends tes craintes pour suivre le régime.

Pour ma part, au debut j'avais plutôt tendance à grossir là bas car je n'aimais pas trop manger tous les jours chinois et je me rabattais donc souvent la bouffe occidentale et les petits gâteaux type oreo.

Mais j'avais ensuite suivi un régime protéiné, donc c'est possible par contre mes protéines étaient plutôt limitées aux blanc de poulet, bœuf, œufs et surimi.

Mais j’étais dans mon appart et je pouvais faire mes courses donc c'était bien plus facile qu'à l’hôtel.

Une chose est sure c'est que la nourriture en Chine n'a rien à voir avec celle que tu vas manger en France dans les restos chinois, qui proposent plutôt un mix de nourritures asiatiques. D'ailleurs je préfère carrément la nourriture en Chine. Tu trouveras souvent des légumes bouillis avec un peu d'huile végétale, des omelettes aux tomates, des soupes au poisson (attention danger car ils laissent le poisson entier dans la soupe avec les arrêtes)

Une chose intéressante là bas est qu'ils ont plein de bon fruits et légumes, tu en découvriras d'ailleurs que l'on a pas vraiment l'habitude de manger en France comme les morning glory, les kakis, la sweet pumkin, les nachis, etc.

Je ne sais pas dans quelle ville tu vas en Chine, mais très franchement à Shanghai où j’étais tu peux manger parfaitement à l'occidentale, ya des super marchés occidentaux y compris carrefour où tu trouves de tout. Dans mon petit supermarché chinois, y'avait même des yaourts 0%.

Après à l’hôtel je pense que ça dépend du standing d’hôtel dans lequel tu vas, si tu es dans un bon hôtel, tu auras un buffet occidental et ce sera donc plus facile...

Je serais encore capable d'écrire des tartines donc si tu veux on peut échanger en privé, ça sera plus simple et ce sera un bonheur pour moi de te parler de ce pays que j'adore.

En tous cas, aucun doute tu vas t'éclater là bas!!!

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