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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

La Rhubarbe, autorisée, mais en qualle quantité?? Conseils SVP

Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 26/05/2013 à 16:53

Coucou à toutes

 

Mon beau-père vient de me donner de la rhubarbe, j'en raffole!!

Je sais qu'elle est autorisée dès la croisière, mais en quelle quantité? Est-elle à volonté? Est-elle limitée?

Peut-on en consommer tous les jours en PL? Et dans ce cas, est-elle alors considérée comme le "légume" du repas?

 

J'en ai trop envie pour ce soir

Merci pour vos réponses

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Marie07

502 messages

Dukanaute actif

Posté le 26/05/2013 à 17:07

Coucou Meyou ,

 

Personnellement , je n'en mange qu'en PL même si on peut en manger en PP aussi .On peut en manger à volonté mais comme ma perte de poids est lente , je fais attention .Je la cuit tout simplement comme une compote et la sucre ensuite avec du sucre liquide .C'est un vrai délice et cela comble le manque de fruit !!!

Bonne continuation .

Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 26/05/2013 à 17:22

Ah bon, on peut en consommer en PP aussi??

Mais elle est vraiment à volonté?

Quand on en consomme, elle remplace le légume alors? Où il faut quand même manger un légume en plus quand on est en PL?

 

J'ai cherché des info sur la rhubarbe, mais je n'ai rien trouvé, quelqu'un aurait-il un lien SVP?

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Utilisateur119263

Posté le 26/05/2013 à 17:31

D'après ce que j'ai lu un peu partout y'a débat sur la présence de la rhubarbe en PP et sur la quantité.

D'après "les 100 aliments à volonté", la rhubarbe apparait comme un aliment à volonté, et est autorisée dès l'attaque.

Cependant, dans la Méthode Illustrée, elle apparait seulement pour la phase 2, en PL (et en PP uniquement en cas de problème de transit.)

Idem pour les quantités, parfois il est question de "à volonté", parfois limitée à 100gr...

 

Dans le doute je la mangerai uniquement en pl et de façon limitée donc. Par contre je pense que tu peux manger un légume en plus sans problème. La règle des 2/3 prot'- 1/3 légumes que nous appliquons sert surtout à nous rappeler qu'il faut privilégier les protéines. Donc si tu appliques protéines > légumes + rhubarbe, à mon avis y'a aucun soucis. Une source de vitamines et de fibres en plus, ce serait dommage de s'en priver.

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Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 26/05/2013 à 17:35

Ben c'est clair, c'est vraiment dommage de s'en priver!!

Ca va être la première fois que je remange un fruit depuis le début de mon Dudu, et qui plus est, j'adore la rhubarbe mais j'avais un peu de mal à en trouver!!

Youppiii, trop contente, je vais m'en faire une compote pour ce soir!!

 

Bon, je pense que je vais aussi la limiter tout de même, je n'en consommerai qu'en PL; mais qu'est-ce-que ça va me faire du bien!!!

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caline34

304 messages

Dukanaute débutant

Posté le 26/05/2013 à 18:37

Salut !! Tu sais que tu peux parfumer ta compote avec de l'arôme vanille ou encore meilleur, à la fraise !! C'est super bon !! Et puis ça permet de varier... Bonne continuation !

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Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 26/05/2013 à 19:52

Merci Caline, oui, j'adore les arômes

Fraise, je n'y avais pas pensé, mais c'est vrai que ça doit être trop bon!! Merci du conseil, je testerai!!

 

Pour ce soir, je me suis fait un bon ramequin de compote, avec arôme vanille et un peu de canelle, hummmmm!!!! Je me suis trop régalée, qu'est-ce-que ça fait du bien un fruit autorisé!!!

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caroliner57

12776 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/05/2013 à 19:53

La dose c'ets 100gr/jour

maintenant je ne sais plus si c'ets un toléré ou pas

ca a tellement changé

j'ai la liste de toléré au travail, la dernière du coach dudu

je te dirai ca demain si ca t'interesse

en tt cas la quantité est juste

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Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 26/05/2013 à 19:59

Ah??

Bon, je suis perdue là les filles... Tous vos avis sont différents... Je ne sais plus à quoi me fier...

Oui, je veux bien que tu me dises ça demain Caroline, si c'est un toléré ou pas...

Mais donc elle ne serait pas à volonté? Et en PP et PL ou que PL?

 

Merci de votre aide à toutes en tout cas...

Galère quand il y a plusieurs versions, plusieurs écrits qui changent...

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caroliner57

12776 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/05/2013 à 20:00

je vien s d e retrouver ma liste de tolérés du coach du 24.04

la rhubarbe n'y est pas

dc mange 100gr de rhubarbe en PL /jour (issu du tcaht dukan)

c'est considéré comme légume dc restpecter la supériorité protéines aux legumes

tu px bien sur manger des legumes et la rhubarbe en dessert , ou ds des cakes etc ...

 

avec arome vanille, vanille en poudre, fraise et amande amer c pas mal .

 

voilà ne t'en prives surtt pas ! c délicieux, moi par période j'en colle partt

la fraiche est arrivée sur le s étals sinn ttes l'année en surgelé

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caroliner57

12776 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/05/2013 à 20:01

message croisé

tu as compris ou pas ??

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Utilisateur119263

Posté le 26/05/2013 à 20:08

ok ça correspond bien à ce que je pensais après avoir lu en effet différentes versions : 100g en PL en respectant protéines++

 

merci caroliner57

 

j'ai gardé un mauvais souvenir d'enfance de la rhubarbe (trop acide et filandreux), je vais retenter !

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Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 26/05/2013 à 20:15

Ok, super!! Merci beaucoup les filles!!

C'est plus clair comme ça

Donc au final, si je récapitule, pour être sûre

La rhubarbe ne fait pas partie des tolérés, elle est donc autorisée, mais en quantité limité à 100g par jour, et uniquement en PL...

 

Bon, pour ce soir, tant pis, j'en ai mangé 150g... Mais me suis régalée... Ca faisait tellement longtemps!!

Celle-ci venait du jardin de beau-papa, toute fraîche coupée du jour, hum!!

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caroliner57

12776 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/05/2013 à 20:21

oui voilà tu as tt compris

en PP uniquement si pb de constipation ... mais c principalement en PL

 

attention qd on décongele 100gr de rubarbe congelé , une fois cuite on a moins que 100gr

ce soir moi aussi j'en ai mangé un peu plus

je ne pense pas que ca joue bcp .... surtt qd tu regardes le nbre de glucides /lipides ....

 

pr éviter le coté filandreux, passe la au mixer et si c de la fraiche épluche là !

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Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 26/05/2013 à 20:25

Merci beaucoup pour ton aide,

Je vais pouvoir me régaler avec ma rhubarbe, sans culpabiliser maintenant

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caroliner57

12776 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/05/2013 à 20:27

au plaisir ...

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Sibylline68

73 messages

Dukanaute débutant

Posté le 27/05/2013 à 09:43

Et n'oublie pas Meyou, que c'est toute l'année au congélo...

Tu peux faire une razzia sur celle de Beau-papa, la meilleure évidemment, ou au marché. Tu l'épluches et la coupe en petits morceaux et hop au congèle.

Et quand y en a plus, il y en a encore généralement au rayon des surgelé... C'est la fête même en décembre...

 

Oui oui je sais, je suis en manque de fruits et la rhubarbe me monte à la tête... ;o))))))))))

Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 27/05/2013 à 10:02

Oh ben oui, moi pareil Sibylline!!

J'étais vraiment en manque, et là je l'ai faite la razzia chez beau-papa

Il a dû m'en donner un bon 4kg je pense, en me disant "Bah si t'en as trop, tu donnes à ta maman!"

Noooooooooonnnnnn!!!! Pour le coup, je serai égoïste aujourd'hui!! Je suis rentrée chez moi, j'ai tout lavé, tout épluché et tout coupé et j'ai TOUT mis dans MON congélo à moi toute seule (mon copain n'aime pas, Youpiiii!!!)

Eh oui, j'ai tout gardé... Bon à mon avis, elle va vite défiler, mais dès que j'en aurai plus, j'en redemanderai à beau-papa

Par contre,j'en ai jamais trouvé dans le rayon surgelé moi... Où ça? Auchan?

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caroliner57

12776 messages

Dukanaute expert

Posté le 27/05/2013 à 10:05

picard, thiriet

cartains supermarchés : cora pas ici

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caroliner57

12776 messages

Dukanaute expert

Posté le 27/05/2013 à 10:05

par ici, et non "pas ici"

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Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 27/05/2013 à 10:14

AH!! Merci Caroline

C'est vrai que je ne suis jamais allée chez Picard, il faudra que je test...

Cora, c'est en Belgique ça hein?

En plus je vais souvent au Carrefour de Mons, je sais qu'il y a un Cora pas très loin, j'irai y faire un tour aussi.

Merci beaucoup

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caroliner57

12776 messages

Dukanaute expert

Posté le 27/05/2013 à 11:06

non, non, y en a en france aussi des Cora

mais Thiriet et Picard c'ets sure tu en trouveras

c style 2.35/2.85 e le kilo (1 sachet)

moi là aussi j'ai fait le plein de fraiche ... de ma famille

en hiver je l'achete surgeles

y a de superbes recettes ici

sinon, je mange en compote accompagnée de produits laitiers .

bon mon exces de compote hier a rendu ma ginette sympa 

en fait j'ai terminé la coupelle de ma fille qui ne la voulait plus

y a pire comme exces lol

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Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 27/05/2013 à 11:36

Ah bon?? Bah je connais pas du tout Cora en France...

J'essaierai d'aller voir en Belgique, on verra. Sinon Picard je sais qu'il y en a un pas loin donc ça va

Ben moi pas de perte ce matin, mais pas de prise, poids stable, donc mon excés de rhubarbe d'hier ne s'est pas fait ressentir non plus...

Je stagne pas mal en ce moment, mais j'arrive à la fin de ma perte, donc c'est normal je pense... J'ai atteint mon objectif réel de 58kg, les 56 c'est peut-être un peu trop demander

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