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Accueil Forum » Questions générales sur le régime

Le blanc d'oeuf en poudre remplace-t-il vraiment le blanc d'oeuf "normal"?

SardineArgentee

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 11:16

Bonjour,

je suis assez réticente à l'idée d'utiliser le blanc d’œuf en poudre, êtes-vous conquis? HEEEEEEEEEELLLP

mary1979

2217 messages

Dukanaute expert

Posté le 13/09/2011 à 11:47

Alors.........niveau quantité de protéines certainement, mais je trouve que ça a un goût particulier m'empêchant defaire des mousses bonnes!

Du coup , je m'en sert dans le srecettes à la place de la maizéna

lynce0

1732 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 13/09/2011 à 12:13

pareil utilisation à la place de la maizena et pour éviter le goût d'omelette (surtout pour du sucrée) je joue avec les arômes (beignet, crêpes, pain grillé, ...) ça marche bien

pieange

23 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 14:23

est ce qu'il faut le délayer dans de l'eau avant l'utilisation , car j'en ai acheté un pot et rien n'est indiqué dessus!!!

lynce0

1732 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 13/09/2011 à 14:29

c'est assez dur de le reconstituer ... le mieux est l'utilisation dans les recettes tel quel

SardineArgentee

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 14:34

Mais en général êtes vous plutôt content du résultat?

Autre question, vous le trouvez ou? J'ai scruté les supermarché à coté de chez moi (DIA, Carrefour, Monoprix) mais aucune chance.

lynce0

1732 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 13/09/2011 à 14:39

moi très contente comme dit plus haut et j'ai pris le mien à la fée régime (1kg)

SardineArgentee

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 14:44

ah oui, 1kg?! c'est beaucoup! Ils font de plus petites quantités? ça se conserve longtemps?

lynce0

1732 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 13/09/2011 à 14:49

conservation 1 an je crois

autre quantité je sais pas

chiche

15 messages

Dukanaute débutant

Posté le 16/09/2011 à 10:35

Moi, je suis très satisfaite du résultat surtout qu'en ayant un peu de cholestérol, j'en avais mare de jeter tous les jaunes à la poubelle. Par contre je n'avais pas penser que ça pouvait remplacer la maïzena, merci du conseil

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