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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Le bon pain du boulanger

guizou195

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 20:08

bonjours

 

je suis boulanger de métier et dukanaute depuis quelque mois .

 

mon plus gros soucis c'est de ne plus pouvoir manger une bonne baguette avec un bonne odeur de pain ,alors je me suis penchez sur une recette de pain spéciale dukan à base de son d'avoine et de blé et de maïzena en guise de farine , levure fraiche ,eau et sel . Donc la je suis en train d’expérimenter des recettes

j’espère bientôt une bonne recette viable pour du bon pain donc a bientôt  !! je retourne a mes recettes

 

bon courage a tous et tenez bon

sandrineboulangere

5 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 20:11

bonjour , moi je suis boulangere  et me demande comment faire pour le pain ?? je vais bientot commencer si vous avez des idées je suis preneuse ...

Nadi95

29 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 20:11

Coucou guizour,

moi j'ai deja fait ce regime et là je reprends de zéro (motivation apres l'emission sur M6.

Si t'es sur l'IDF, je viendrai pour acheter ton pain 

bon courage

Erynae

643 messages

Dukanaute actif

Posté le 19/06/2011 à 20:12

Ah si vous trouvez une bonne recette de pain et autorisés, JE VOUS AIME !

guizou195

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 20:13

je ne suis pas du tout sur l'IDF je suis dans le 01 habitant le pays de gex ^^

 

mais dés que ma recette est au points promis je vous en fait profitez ^^ et elle sera accessible a toutes et a tous !

 

 

tenez bon  !!

Nadi95

29 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 20:17

Merciiiiiiii si t'as besoin d'aide, genre quelqu'un pour tester le gout de ton pain, n'hésites pas 

Je kiffe le pain du boulanger, surtout que le tien sera special 

kontss

53 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 20:21

heu on vous aimera toutes.......

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

lamouette

462 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 20:24

on t'aime déjà, rien que parce que tu essaies, alors imagine su tu réussis! )

Lolanai

51 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 20:26

Bonjour, tu peux vendre ton pain Dukan, ça pourrait marcher !

triompher

55 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/06/2011 à 22:32

Plus de deux mois sans manger de pain, si tu trouve la recette je t'épouse de suite...

guizou195

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/06/2011 à 16:40

bon premier essaie décevant sans farine de ble le pain ne gonfle pas donc je cherche un substitue  !!

 

j'ai fait un pain au sons mais c interdit en phase attaque et croisière

carollome

33 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/06/2011 à 18:43

oh lala si tu trouves une recette de pain guizou ce serait vraiment genial car dur dur le matin mon cafe sans trempette !! lol !! et deja fait un essai mais tres decevant !! pitie trouve nous une recette !! meme du pain de mie ce sera bien !! MERCI

et je suis sure que tu pourrais le commercialiser !!

CaroLyne30

451 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/06/2011 à 14:20

alors la ça serait super !!! on t'encourage pour trouver la solution !! tu vas y arriver j'en suis sure !! tiens nous au courant !!!!!! Merci !!!!!

guzzi

6 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/06/2011 à 17:23

super idée!

en attendant j'ai adopté celle ci que je trouve excellente.D'ailleurs je vais me faire ma baguette de ce pas!!

http://www.dukanaute.com/recette_baguette_dukan_presque_comme_en_boulangeri(...)

lesslie

343 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/06/2011 à 19:32

cc à toutes et tous !!!!!! haaaaa moi aussi du pain lol bon petite question parceque petite nvel et un peu de mal au début avec tolérer etc est ce que si je vais la baguette du lien ci dessus je peut en manger tous les matins si oui quel quantité par rapport au son d'avoine qu'elle contient ?? merciiiiii

guzzi

6 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/06/2011 à 19:36

c'est pour 3 jours

CaroLyne30

451 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/06/2011 à 19:37

Oui mais il y a du Profitar dedans et pour l'instant je n'en ai pas acheter !! il va me le falloir car il se trouve dans pas mal de recettes !!

 

Lesslie la baguette dukan tu peux la manger en 3 fois !

lesslie

343 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/06/2011 à 19:43

ok merciiii les filles !!!! huuuummmm ca va etre bon  oups phase pp ou pl ??? ou les deux ?? merciii

guzzi

6 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/06/2011 à 19:50

je la fais sans profitar et elle est très bonne.Lis les commentaires de la recette et tu auras les réponses à tes questions!

CaroLyne30

451 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/06/2011 à 19:55

ah ba sans profitar je vais essayer alors !!! c'est pas trop sec ??

carollome

33 messages

Dukanaute débutant

Posté le 23/06/2011 à 22:10

alors guizou pas de nouveaux essais concluants ??

lesslie

343 messages

Dukanaute débutant

Posté le 23/06/2011 à 23:03

essayé mais pas aimé sniffff apres je m'attend peut etre au gout de la bonne baguette !!! mon avis ne concerne en rien ta recette

lulu456

126 messages

Dukanaute débutant

Posté le 26/06/2011 à 13:47

coucou tout le monde...

j'ai innové une recette que je ne trouve pas mal du tout...

http://www.dukanaute.com/recette_pain_de_campagne_au_vrai_gout_de_pain_de_c(...)

c'est pas pour me faire de la pub hein!! lol

il rappelle quand mm le gout du pain (même si c'est pas du vrai), je trouve que ca fait un substitut honorable... si vous tentez ma recette, dites-moi ce que vous en pensez!!

mimi86

1336 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 26/06/2011 à 21:57

j'ai fait cette recette ce matin, depuis le début de mon parcoure c'est la première foie que je mange ma quantité journalière de sons

est ce que tu crois qu'on peut mixé le son ? le coté granuleux me dérange un peu

merci

lulu456

126 messages

Dukanaute débutant

Posté le 26/06/2011 à 23:21

bien sur que tu peux mixer le son (même si c'est pas trop conseillé... perso, c'est ce que je fais... quand j'ai posté cette recette, j'étais tombée sur du son qui n'en avait pas besoin... mais quand j'en ai racheté, c'était plus gros du coup maintenant je mixe systématiquement!

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