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Accueil Forum » Le coin des potins

Le labo

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supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/01/2012 à 16:46

...ou l'histoire en image des expériences culinaires réussies ou totalement ratées!

amusons-nous!

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Ligne et Plaisir

Dukanaute

En ligne
3683 messages

Staff
Modérateur

Posté le 05/01/2012 à 19:21

Ouhla, quelle bonne idée 

Moi je suis en plein test de milkshakes ! Je mélange tous les aromes qui me restent et je tente des trucs... C'est pas toujours heureux...

Ce soir, un classique café, cacao, noisette pâte romaine.

 

Pour ce qui est du labo en vrai, j'envisage de faire qq recettes de videos filmées, ca vous irait ?

supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/01/2012 à 19:29

pourquoi pas! je suis sure qu'il y a matière à faire!

 

il est plutôt prometteur ton milkshake de ce soir...

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Dukanaute

En ligne
3683 messages

Staff
Modérateur

Posté le 05/01/2012 à 19:39

Les arômes je m'en sprs, mais je cherche la bonne texture. C'est le plus copmliqué... Glaçons, milical, petit suisses, yaourt, fromage blanc, lait, je teste plein de dosage et y'a un moment ou je posterai 

Oui paske moi aussi j'en ai posté des recettes ! plein ! 

manududu

1570 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/01/2012 à 20:12

oulala je peux remplir la rubrique des recettes dudu ratées sans souci !!!...surtout les gâteaux....

supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/01/2012 à 20:34

bin, voui, dukanaute... faut pas oublier qu'à l'origine, tu as créé ce site pour réunir des recettes dudu, et notamment les tiennes! Elles se reconnaissent facilement : c'est celles qui n'ont pas d'auteur... ("recette de..."!

 

vazy manu! le topic est là pour ça! et si t'as des photos, cerise sur le gateau! ;°

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manududu

1570 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/01/2012 à 20:40

hihi, sur mes gâteaux dudu, ya que la cerise qui est belle justement !! et en plus on a pas le droit de la manger !!!!! lol !!!

 

mais je penserai à faire des photos......

manududu

1570 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/01/2012 à 20:42

Mais je suis bête, justement ce soir j'ai tenté le pain dudu, car le pain "normal" me manque trop....et bien il est raté de chez raté, visuellement parlant.......

 

mais au gout, ça passe.....

 

je file faire une photo.......

supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/01/2012 à 20:44

cool! 

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Utilisateur80954

Posté le 05/01/2012 à 20:52

Salut les filles,

Dukanaute, as tu testé des milkshakes au tofu soyeux, car moi j'ai testé avec arome vanille bourbon et j'ai bien aimé, ca donnait un gout de yop au soja vanille, j'ai pas testé au chocolat par contre...

le tofu soyeux c'est vraiment plus pour les recettes sucrés..

Voilou,

bonne soirée les dudus

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manududu

1570 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/01/2012 à 20:54

Forum Dukan : donc comme je le disais le pain me manque beaucoup en ce moment alors j ai tente de faire ce pain la qui me donnait l eau a la bouche http www dukanau

Donc comme je le disais, le pain me manque beaucoup en ce moment alors j'ai tenté de faire ce pain là, qui me donnait l'eau à la bouche:

 

http://www.dukanaute.com/recette_baguette_dukan_presque_comme_en_boulangeri(...)

 

 

Oui mais moi, voyez la photo pour comparer, il ne ressemble pas du tout au pain que je rêvais !!! cela dit c'était pas mauvais, j'y ai rajouté des graines de cumin et je m'en suis tartiné quelques morceaux avec du carré frais aux fines herbes !

 

et c'était très bon........et ce pain raté a contenté mon envie !

 

voila pour un premier raté publié !

Utilisateur80954

Posté le 05/01/2012 à 21:05

mdr manududu, il ressemble pas trop a la photo de la recette,

tu pourrai le passer au grille pain...

l'essentiel c'est qu'il ai contenté ton envie de pain...

Perso quand j'ai envie de pain, je fais la recette de missdior, j'y rajoute une CC de graine de lin brun, miam miam

 

Bonne soirée

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manududu

1570 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/01/2012 à 21:11

Raté mais pas mauvais !! en tous cas je peux vous dire qu'il tient à l'estomac !!! demain il sera dur comme du bois !!!! lol !!

 

 

Sunshine, peux tu me donner le lien du pain de miss dior ??? au point ou j'en suis je peux toujours le tenter.........ou plutôt tenter de ne pas le rater !

 

a+

supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/01/2012 à 21:18

voualaaaa : http://www.dukanaute.com/forum/qu_elle_es_selon_vous_le_meilleure_pain-21902.html

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supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/01/2012 à 21:21

hey manu... t'aurais pas oublié les jaunes d'oeuf? mdr! bon, bin l'essentiel, c'est que tu aies pu assouvir ton envie de pain!

 

t'as déjà essayé celui-là? > http://www.dukanaute.com/recette_pain_de_la_campagne-2600.html

je le trouve pas mal du tout! et rapide, qui plus est!

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manududu

1570 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/01/2012 à 21:31

Supertata, il n'y a pas d'oeuf dans la recette ni pour la pâte ni pour la dorure !

 

Et si on met un oeuf ce n'est plus du pain , c'est un gâteau !!

 

Cela dit je vais tenter la recette du pain de la campagne, la photo à l'air bien......mais bon je ne fit plus trop aux photos maintenant....!!! lol !!

manududu

1570 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/01/2012 à 21:36

Par contre supertata, tu as aussi un pain ?? le pain addicted ?? il est dans mes favoris mais pas encore testé !

 

faut que je fasse ça et merci pour le lien sur les meilleurs pains !

 

je vais pouvoir me régaler.......miam....

 

merci sympa ce post ce soir, et utile surtout !

sayurisun

980 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/01/2012 à 22:01

trop beau ton pain manu oh ca arrive des raté et du moment qu il est bon c est le plus important

supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/01/2012 à 22:20

oups! j'avais oublié que la baguette de perrine n'avait pas d'oeuf!...

 

pour mon pain, je te conseille de le tester avec un bloc de 25g de levure fraiche de boulanger (je la trouve au rayon pain chez carrefour market) à la place de la levure sèche de boulanger, et de procéder comme indiqué (diluer dans le lait chaud etc...)

 

mais je ne t'ai pas transmis le lien des meilleurs pain pour cela, mais parce qu'il y a la recette du pain de missdior!  

 

allez... bonne soirée à tous!

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manududu

1570 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 06/01/2012 à 10:50

ok merci supertata !! je vais en tester plusieurs !

fajette

9644 messages

Dukanaute expert

Posté le 06/01/2012 à 10:52

HEY !!! recette de pain copiée

 

bonjour à toutes !

Dukanaute

En ligne
3683 messages

Staff
Modérateur

Posté le 06/01/2012 à 14:24

Pour le milkshake au tofu, j'ai tenté, mais je cherche un truc un peu plus compact, comme les glaces à boire de chez McDo

Je m'épate, moi, à avoir comme référence culinaire ce genre de restau quand meme 

supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 06/01/2012 à 16:41

je suppose que tu as déjà essayé de mixer la glace à la vanille dukan avec du suisse/yaourt et de la glace....

avant dukan , le milkshake chez moi, c'était une banane, du lait, du sucre et de la glace, et hop, au vorwerk! des fois je rajoutais des fraises et un chouille de vanille... dis.... c'est pas toi qui a élaboré une recette de banana split moléculaire? ça devrait être une super base pour tes milk shakes, non?

 

En ce qui me concerne, je cherche encore et toujours à reproduire le long bacon de chez Quick, version dukan.... :((

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Utilisateur80954

Posté le 06/01/2012 à 20:24

ouahhhhhhhhhh supertata, t'as un thermomix...mon reve!!!!!!!!!!!!!!!

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supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 06/01/2012 à 20:54

(il a 25 ans...)

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