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Accueil Forum » Questions générales sur le régime

le lait ??

lisa2600

32 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/07/2015 à 14:35

bonjour,

je cherche depuis tout à l'heure de bonne recette dans le site et je vois souvent : attention la quantité de lait en poudre est trop forte, attention ne pas dépasser ... enfin vous voyiez ce que je veux dire

et je viens de regarder dans livre "l'intégrale des recettes illustré de dr dukan" et le lait ecrémé fait partie de la liste des aliments a volonté de la phase 1.... alors quoi? on peut un peu ou on peut beaucoup?? le lait écrémé et le lait écrémé en poudre c'est pas pareil??

merci de m'éclairer ^_^

mkyrene

6770 messages

Dukanaute expert

Posté le 07/07/2015 à 17:06

le lait en poudre contient pas mal de glucides

dans ses nouveaux livre dukan dit de limiter à 3 cs par jour (sans que ça pose problème, cest permis)

 

si tu dépasse 3 cs, les autres 3 cs tu dois les compter comme une dose de toléré (1 dose de tolérés en lait en poudre écrémé = 3 cs de lait en poudre)

 

ça contient pa smal de glucides

environ 51 g de glucides pour 100g de lait en poudre érrémé

 

par contre 100g de lait en liquide écrémé contiennent environ 5,1 g de glucides

 

cest pour ça qu'il faut faire plus attention au lait en poudre, parce que à quantité égale avec le lait en liquide tu as quasiment 10 fois plus de glucides ingurgités

et cela est presque logique parce que pour reconstituer 1 litre de lait liquide il te faut 100g de lait en poudre

 

cest important de faire attention aux glucides parce que c'est l'excès de glucides qui casse la cétose. Or tu sais que c'est la cétose qui est à la base du régime dukan et cest grâce à la cétose qu etu arrive à maigrir en brûlant du gras

 

j'espère que mes explications t'on aidé

lisa2600

32 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/07/2015 à 19:53

ah c'est génial merci beaucoup,

j'vais dire au libraire d'actualiser ses livre ^_^

 

donc toutes les recettes qui dépasse 3 cuillères à soupe de lait en poudre ne sont pas en phase d'attaque mais en phase croisière et suite.

 

et le fait de remplacer dans certaine recette le lait en poudre par le lait ecrémé liquide , ca change quelques chose ? (a part la consistance)

mkyrene

6770 messages

Dukanaute expert

Posté le 08/07/2015 à 10:32

ca change beaucoup la consistance

 

et ça change aussi la quantité de glucides ingérés à quantités égales

lisa2600

32 messages

Dukanaute débutant

Posté le 08/07/2015 à 22:13

oki ^^ merci encore

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