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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Le protifar remplace-t-il la maïzena ?

sveeti

100 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 12:08

Oui j'aimerai savoir si ça la remplace et comment c'est en texture lorsque c'est cuit ? Y-a-t-il une différence de goût entre un met préparé avec la maizena ou avec le protifar ? Merci pour vos réponses !

morah37

345 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 12:28

coucou alors cela fait plusieurs fois que j'essaie le protifar a la place de la maïzena et je trouve le gout similaire texture idem^^

et du coup ca te fait un toléré de gagné en remplaçant ta maïzena^^

sveeti

100 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 12:37

Super !! Merci morah37 ! Félicitations pour ta perte, c'est fort !! j'en profite pour poser une autre question si tu peux me répondre : quels sont exactement les aliments tolérés, et leur quantité par jour s'il te plaît ? J'ai pourtant le livre de la méthode mais je ne suis pas parvenu à voir tout ça, c'est sur le forum que j'ai découvert....(en dehors des yaourts aux fruits 0 % 2 maxi par jour en pl et le reste ???) merci à toi à+ !!

Alea

427 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 12:46

Voici la liste des aliments tolérés:

http://www.dukanaute.com/liste_des_aliments_toleres_dukan-9.html

Cette recherche tu peux la faire toi même, tout en haut de chaque page tu as une barre à droite, "recherche sur Dukanaute", tu peux taper des mots clés (ex: tolérés), et tu as ta résonse!

jolysm

893 messages

Dukanaute actif

Posté le 07/03/2011 à 13:06

et il y a aussi , sur la page d'accueil, toutes les infos, cherches: LES TOLERES A PARTIR DE LA CROISIERE" et voilà, il y a toutes les réponses à toutes les questions que tu te poses sur cette page, bon courage

Ppoussinette

170 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 13:13

coucou les filles j'utilise aussi le protifar à la place de la maïzena pour économiser un toléré, par contre est ce que l'une d'entre vous connait l’équivalence maïzena-protifar? parce que moi j'ai pas réussi à trouver et du coup je ne fais que des recette ou on donne directement la dose de protifar...

 

merci !

jolysm

893 messages

Dukanaute actif

Posté le 07/03/2011 à 13:18

alors , un jour, sur le forum est apparu une équivalence, 3 CS maizena = 2 CS protifar;

mais moi , quelle que soit la recette, je mets la dose de protifar indiquée et maxi 1 CS de maizena !! si la recette inclus les 2 ingrédients!

la maizena est un épaississant et le protifar des protéines pures, donc l'un ne remplacera pas l'autre

sveeti

100 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 13:29

Merci à toutes !!!

morah37

345 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 13:30

merci =) du coup les filles viennent de te répondre^^

alors moi pr ma part après ca n'engage que moi^^ je mets le même équivalent maïzena protifar mes gâteaux sont aussi bon ^^ voila

jolysm

893 messages

Dukanaute actif

Posté le 07/03/2011 à 13:35

oui bien sûr sans aucun doute qu'ils sont aussi bons, mais si tu peux "économiser " un toléré c'est pas plus mal !!

parce que 1CS de maizena ou 2 ou 3 , ça n'apporte rien de plus  !! donc du coup tu peux ajouter du chocolat dégraissé et non sucré, ça fera le 2ème toléré de la journée !! c'est un calcul , voilààààààà

morah37

345 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 13:38

vuii tout a fait^^

sveeti

100 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 13:45

Alors...à défaut de paraître BOUCHEE (j'vous prie de m'en excuser !!!) c'est ok pour la aliments donc "tolérés", mais en dose c'est combien par jour, oui, c'est 2 tolérés par jour, mais c'est quoi 1 dose autorisée de maïzena par jour par exemple ? Encore un grand merci et désolée !

jolysm

893 messages

Dukanaute actif

Posté le 07/03/2011 à 13:50

dans le livre , 1 toléré de maizena = 2 CS normales

jolysm

893 messages

Dukanaute actif

Posté le 07/03/2011 à 13:55

NON NON faute de frappe: 1 CS de maizena = 1 toléré, mes excuses

sveeti

100 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 14:06

Merci beaucoup jolysm pour ta réponse.

J'ai effectivement vu dans le livre ( en m'y replongeant) les différentes listes d'aliments dits"tolérés", mais je ne vois pas la quantité pour chacun d'eux : ex : crème fraîche allégée 3 %? mayonnaise Dukan, bouillons cubes, sésame, vinaigrette Dukan...etc...par jour ?

morah37

345 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 14:12

http://www.dukanaute.com/liste_complete_des_aliments_dukan.html alors je la trouve super bien faite cette liste^^ je la regarde dés que j'ai un doute^^

sveeti

100 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 14:27

Merci !!! ça y est j'ai tout noté comme ça, je peux cuisiner avec les doses correctes, c'est parfait !!

morah37

345 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 14:46

de rien

Ppoussinette

170 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 16:32

@jolysm: merci pour cette info, à tester

 

@mora37: oui j'ai vu aussi que certaines mettent la même équivalence, je vais essayé aussi

morah37

345 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/03/2011 à 16:45

ouki tu me diras ce que tu en penses^^

Ppoussinette

170 messages

Dukanaute débutant

Posté le 08/03/2011 à 13:48

oui je te dirai faut juste que j'en trouve, la dernière fois c'est une amie de Nice qui me l'a envoyé lol !

morah37

345 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/03/2011 à 11:11

looool^^ moi j'ai acheté sur santis je l'ai reçu le lendemain

Ppoussinette

170 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/03/2011 à 13:42

ouais je vais acheter chez newpharma il livre sous 48h

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