Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Les meilleures recettes du net : béchamel

Rendez-vous en bas de la dernière page pour répondre à ce message et participer au fil de la discussion.

triskell314

2523 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/05/2013 à 09:40

7 recettes de béchamel sur ce seul site : difficile de les tester toutes.

 

Quelle est, selon vous, la meilleure recette de béchamel ? Et Pourquoi ?

 

MERCI DE LIRE L'INTRODUCTION DU FIL : http://www.dukanaute.com/forum/les_meilleures_recettes_de_base_du_net_intro(...)

Ligne et Plaisir

Vaea

133 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/05/2013 à 10:39

www.dukanaute.com/recette_bechamel_sans_maizena_a_l_agar_agar-6417.html

 

Bonjour,

 

Alors, j'ai testé celle-ci que j'ai trouvé très bien!

Recette de bechamel testée dans la recette de lasagne au tofu.

 

Voilà! 

triskell314

2523 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/05/2013 à 10:49

Merci vaea. Je l'ai testée également, mais je trouve qu'elle gélifie trop rapidement. Difficile de réchauffer les restes pour le lendemain, par exemple.

fajette

9644 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/05/2013 à 12:10

alors moi je ne fais que celle-ci (désolée pas de lien ici car à la base c'est une recette weight watchers)

 

elle est avec un toléré

 

il faut

1cs de maizena

300 ml de lait écrémé

sel, poivre, muscade

 

délayer au fouet la maizena avec un peu de lait, pour éviter les grumaux

mettre sel, poivre, muscade et finir de mettre le reste de lait

mettre au micro ondes, 1 m battre au fouet,

remettre 2 fois une mn avec entre chaque chauffe, un coup de fouet

elle se réchauffe bien, ne se dénature pas

pratiquement le coup de la vraie

idéale pour les endives au jambon et gratins

triskell314

2523 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/05/2013 à 12:28

Merci Fajette. Voici donc une 8ème recette !

 

Une autre suggestion, les autres ? Avec ou sans toléré ?

Vaea

133 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/05/2013 à 12:41

Je connais une variante plutot light de la recette donnée ci dessus, une variante sans lait: il est à remplacer par un bouillon Cub! ( Je ne l'ai jamais testé, je l ai entendu d une amie intolerante au lactose)

triskell314

2523 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/05/2013 à 12:48

Encore merci, Vaea. Courage pour la suite.

 

Perso, j'ai essayé la recette avec gomme de guar de Spicy qui était chouette. pas de toléré non plus.

nathalie55

En ligne
27812 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/05/2013 à 13:18

coucou strisk je rejoint faj pour la béchamel fait la même

Vaea

133 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/05/2013 à 13:20

Merci Triskell!

 

Une petite question: ou trouver la gomme de guar?

 

Je n en vois que sur le net...et je ne compte pas passer une commande juste pour ça...

MAIGRIRr

353 messages

Dukanaute débutant

Posté le 23/05/2013 à 11:16

sur la fée régime tu en as de la gomme de guar c'est super comme produit

mamie25

13741 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/05/2013 à 05:15

triskel j'achète de la gomme de guar sur commande en pharmaçie ,il y en a aussi en magasin bio (bio-coop)

triskell314

2523 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/05/2013 à 09:19

Merci, mamie.

Vaea

133 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/05/2013 à 12:03

Merci à vous.

Je tenterai d en ma bio-coop! 

EMMALISA17

1546 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 24/05/2013 à 16:10

Moi aussi j ai trouvé ma gomme de guar dans mon magasin bio

Super idée ce post

La bechamel pas encore testée

mais une recette de pate a tartiner trouvée sur le net testée et largement approuvée

14CS lait écrémé poudre

8CS lait écrémé liquide

2 jaunes oeufs

2CS édulcorant

3CS cacao

Mélanger les laits

Ajouter les jaunes puis edulc puis cacao

Bien mélanger et laisser reposer

Délicieux et mousseux

Regalez vous

J en ai essayé plusieurs et c MA préférée

Vaea

133 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/05/2013 à 16:59

Dans*...Oh l erreur, l horreur...

 

Et merci pour ta version de bechamel Emmalisa17!

Vaea

133 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/05/2013 à 17:00

Ta recette de ...Pâte à tartiner! Rire...

 

Bon, ben moi...je vais reposer mon neurone...

Vaea

Ce message a été supprimé par son auteur.

Vaea

133 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/05/2013 à 17:03

Pas de cuisson Emmalisa ?

EMMALISA17

1546 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 24/05/2013 à 19:04

Celle ci pour les gourmandes

Utilisateur9634

Ce message a été supprimé par son auteur.

triskell314

2523 messages

Dukanaute expert

Posté le 25/05/2013 à 08:42

Emmalisa : merci. Je vais ouvrir un topic pâte à tartiner et j'y mettrai ta recette.

EMMALISA17

1546 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 25/05/2013 à 14:21

Ok et non pas de cuisson

exou

1824 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 29/05/2013 à 10:40

Emmalisa j'ai testé ta recette mon mari adore merci et de plus facile à réaliser

EMMALISA17

1546 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 29/05/2013 à 12:07

Moi aussi je l adore et pour moi meilleur que le dudutella c normal de faire partager ses petits plaisirs sucrés c déjà pas facile de se mettre au régime alors profitons de quelques douceurs autorisées avec modération.

Ligne et Plaisir

triskell314

2523 messages

Dukanaute expert

Posté le 29/05/2013 à 12:19

Emmalisa et exou : pour recette dudutella et pâte à tartiner, merci de poster ici : http://www.dukanaute.com/forum/les_meilleures_recettes_de_base_du_net_la_pa(...)

 

Bises

Imprimer

Faire une recherche sur le forum
Dukanaute.com

Loading
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Messages sans réponse

Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2015
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.