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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Les paupiettes de veau autorise en croisiere?

MESSANE

Ce message a été supprimé par son auteur.

mile

4407 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/08/2011 à 10:25

http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/veau-39.html

 

voilu :o)

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MESSANE

78 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/08/2011 à 10:26

je parle bien sur des paupiettes de veau du commerce actuellement je suis en PL

mile

4407 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/08/2011 à 10:28

Valeur énergétique : 228 Cal

 

Protéines : 25.2 g

 

Lipides : 14 g

dont AG Saturés : 3.5 g

 

Glucides : 0.3 g

dont Sucres totaux : 0.1 g

dont Sucres simples ajoutés : 0 g

 

Fibres alimentaires : 0 g

 

Sodium : 663 mg

équivalent à environ 1.7 g de Sel

 

ça me paraît fort juste pour le taux de lipide mais il y a plus de protéines. (c pour 100gr)

 

d'autres avis peut etre ?

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MESSANE

78 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/08/2011 à 10:31

merci mile mais moi j'en sais toujours rien

lauravend

1736 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 24/08/2011 à 10:43

non

 

l'interieur c'est de la chair a saucisse ( proc ) et le bacon idem

 

sans parler de la barde

MESSANE

78 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/08/2011 à 10:50

merci lauravend au moins ca a le merite d'etre clair

lauravend

1736 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 24/08/2011 à 10:55

^^ pas proc mais porc Smiley bonheur

samedi

1720 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 24/08/2011 à 11:23

paupiette = escolope de veau OK + farce (chair à saucisse) pas OK

samedi

1720 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 24/08/2011 à 11:24

escAlope et non escOlope

Babiyhamor

121 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/11/2013 à 17:56

Tout depend des paupiette de veau , ma maman travail dans une usine tendriade et elle fait les paupiette , elle me ramene des colis de viande de son entreprise a moindre coup et avec souvent des paupiette , je lui et donc demande si il yavais du porc , et il en fabrique 2 sorte la bas et yen a une ou elle ma dit que y'avais pas de porc dedent donc sa depend regarde la composition , si seul la barde est du porc il sufie de lenlever elle et la juste pour le coter estetique de la paupiette lors de la cuisson de tout fason

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