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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Livre de recettes Dukan : PP ou PL ?

Utilisateur83233

Posté le 10/12/2011 à 10:54

Bonjour,

 

j'ai acheté le livre de recettes Dukan, mais je me pose une question : est-ce que les recettes qui y figurent peuvent être mangées à volonté? (par rapport aux tolérés) et si oui à partir de quelle phase?

Merci d'avance!

 

Bonne journée

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Julipe23

1314 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 10/12/2011 à 11:20

La réponse est dans ta question : si la recette contient des tolérés, fais attention à ne pas dépasser ta dose journalière (2 tolérés en croisière).

 

Si elle n'en contient pas, elle peut être mangée à volonté, selon si tu es PP ou PL.

 

Par contre vu que tu es en attaque, tu n'as malheureusement pas le droit aux tolérés pour l'instant, mais ça ne durera pas longtemps 

 

J'espère avoir répondu à ta question !

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Utilisateur83233

Posté le 10/12/2011 à 11:29

Ah je ne suis plus en attaque, j'ai oublié de changé!! Je suis en croisière!!

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Utilisateur83233

Posté le 10/12/2011 à 11:31

Et est-ce que le van houten est considéré comme un toléré? Car j'ai vu dans la liste qu'il était autorisé que dans la dernière phase mais que le cacao dégraissé non sucré était autorisé à partir de la croisière ...

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alexia2307

1333 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 10/12/2011 à 12:11

Le Van houten n'est pas autorisé. Il n'est pas dégraissé. Tu n'y auras le droit qu'en stabilisation.

Bon courage !

alexia2307

1333 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 10/12/2011 à 12:12

Il n'est donc pas un toléré, il est interdit.

Utilisateur83233

Posté le 10/12/2011 à 12:57

D'accord merci ... snif!

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dodi74

255 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/12/2011 à 13:13

alors pour le chocolat Vanhouten dégraissé et non sucré moi je le consomme depuis le début comme un toléré et je ne suis pas la seule...et pas de probléme!mais il faut bien prendre le dégraissé je n'en trouve pas d'autre !

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alexclem

31 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/12/2011 à 13:26

Oui moi aussi j utilise le van houtten degraissé non sucré et je le compte comme un toléré (j ai dans le livre )

Bonne journée !!

alexia2307

1333 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 10/12/2011 à 17:40

En effet, dans les anciennes versions de Dudu, le Van Houten était toléré. Mais il ne l'est plus. Après à toi de voir si tu veux en consommer ou pas.

Sinon, tu peux trouver facilement du chocolat dégraissé non sucré sur la fée régime. Ou dans les magasins bio. Parfois au rayon bio dans certains supermarchés mais faire attention car souvent, ils sont juste non sucrés, comme le Van Houten et non pas dégraissé.

Utilisateur83233

Posté le 10/12/2011 à 18:51

Au carrefo*r, j'ai vu un cacao bio dégraissé mais il y avait du sucre de canne dans la composition alors je n'en ai pas pris ... à partir de combien de % peut-on dire que c'est dégraissé?

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Julipe23

1314 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 11/12/2011 à 10:34

C'est écrit sur la boîte normalement, moi je ne fais pas attention à la composition dans ces cas là...

Je n'ai pas réussi à trouver du cacao en poudre dégraissé non sucré dans mon supermarché, alors je suis allée au biocoop, et là j'en ai pris de la marque Kaoka, à ce qu'il paraît c'est le meilleur, et moi je le trouve très bon dans mes gâteaux hmmmm

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alexia2307

1333 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 11/12/2011 à 11:36

Ci-dessous, tu trouveras les infos nutritionnelles du cacao proposées sur Dukan. Tu peux les noter pour les comparer à ceux que tu trouves en magasin, notamment pour les protéines, glucides et lipides.

 

100% Cacao Pur Dégraissé issu de l’agriculture biologique.

 

Poids net : 250 g

 

Information nutritionnel 100 gr

Valeur énergétique 1409 kJ 339kcal

 

Protéines 28,1 g

 

Glucides 14,50 g

dont sucres 0,30 g

 

Lipides 11 g

 

dont saturés 6,9 g

 

mono-instaurés 3,7 g

 

poly-instaurés 0,3 g

 

Fibres 34,7 g

 

sodium 0,02 g

 

calcium 131 mg

 

fer 30 mg

 

magnésium 600 mg

 

Comme Julipe23, je prends du Kaoka, mais sur la Fée Régime, car je n'en trouve pas dans mon coin....

Utilisateur83233

Posté le 11/12/2011 à 12:18

Super merci de toutes ces informations! je vais essayer de trouver en supermarché bio, sinon j'en commanderais!

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Utilisateur83233

Ce message a été supprimé par son auteur.

Utilisateur83233

Posté le 12/12/2011 à 19:48

Je viens de trouver un cacao maigre sans sucre ajouté à la vie claire (pas donné en plus!!!)

 

 

 

Pouvez-vous me dire si sa composition convient svp? (j'ai comparé à celui de dukan, mais il y a des + et de - alors je ne sais plus trop!)

 

 

 

Valeur énergétique : 295kcal

 

Protéine : 25.8g

 

Glucides : 24.7g (dont sucres 0.2g)

 

Lipides : 10.3g (saturés : 7.6g et insaturés : 2.7g)

 

Fibres alimentaires : 24g

 

Sodium : 0.04g

 

Magnésium : 559mg

 

 

 

Je vous remercie d'avance!

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