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Accueil Forum » Questions générales sur le régime

Mais gateaux, malgres edulcorant ne sont pas sucrés

alexa8976

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 10:43

bonjour

je fait des gateaux dont la texture et le gout ne sont pas mauvais mais pas sucrés... et donc pas aussi gourmand que j'aimerai lol pourquoi, alors que sur la boite de mon edulcorant il y a marqué "resiste a la cuisson, les gateaux n'on pas le gout du sucre?

merci de vos reponses 

Neeruson

31 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 10:47

Salut, peut être que tu ne met pas une quantité suffisante d'édulcorant.

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claudyne

1304 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 11/05/2011 à 10:48

Tu utilises quel édulcorant ?

 

Pour les gâteaux je te conseille l'hermesetas qui pour moi est mon meilleur ami depuis le régime !

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 11/05/2011 à 10:49

tu utilises quoi comme édulcorant?? le liquide est mieu pour la cuisson, et peut-être n'en mets tu pas assez??? tu aimes peut-être les choses bien sucrés!!!

alexa8976

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 10:57

merci pour vos reponses super rapide les filles !

j'ai comme edulcorant :l'hermesetas, je suis les quantités decrites dans les recettes... alors je sais pas...

 

je suis pas sucré + que ca. je prefere dailleurs le salé lol mais quand mm un gateau au choco pas sucré ... c'est bof 

alexa8976

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 10:58

et pi mon ti mari si je fais un gateau il aime bien le manger aussi... mais pas sucré beurk lol alors depuis qq semaines quand je fais un gateau il est assez decu le pauvre lol

aidez nous lol

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 11/05/2011 à 11:02

et bien au prochain dessert que tu essayes met plus de sucre pour voir!!! après si c'est toujours pareil et bien que te dire.... je sais que j'ai fais goûté mes gateaux a quelques proches et le goût du sucre ne les as pas convaincu non plus!!!!

alexa8976

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 11:03

j'ai meme mit 50% sucre, 50% hermesetas ... sans succes, tanpis y ayra plus de gateau pour moi lol

Ligne et Plaisir

7poesie

159 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 11:16

50% de sucre????

 

:-O

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lauravend

1736 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 11/05/2011 à 12:25

du sucre ? du vrais ? .....

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 13:11

l'edulcorant perd son gout sucré au dela de 120°

alexa8976

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 13:38

et oui du sucre du vrai lol

 

ahh ok !!! 120°? c'est une super info ca merci choupi 59 !!! effectivement les gateaux sont souvant chauffés a 180°... bon... bah c'est pas gagné lol

zazane

1213 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 11/05/2011 à 13:39

Essaie l'hermastas liquide, il résiste mieux à la cuisson

HardyzGirl

131 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 15:53

c'est bizarre ça...quand je fais chauffer mes gateaux à 180° le goût sucré reste pourtant...Pour la cuisson l'hermestas est bien mais le splenda aussi est pas mal et sucre bien.

alexa8976

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 19:32

je vais essayer de plus sucrer... je vous dirai 

merci les filles ! et bon appetit 

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/05/2011 à 20:00

de rien alexa8976

il est noté sur la boite de l'edulcorant a quel temperature il garde son pouvoir sucrant

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