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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Mixer les sons ???

steph106

281 messages

Dukanaute débutant

Posté le 16/08/2012 à 21:44

Petites questions dans pas mal de recettes je vois mixer les sons, j'ai essayé au blender et au mini hachoir et rien a faire ils sont toujours de la même texture et pas mixer du tout?

Vous faites comment vous ?

 

Merci

mimie974

867 messages

Dukanaute actif

Posté le 17/08/2012 à 00:45

Perso je ne mixe jamais...c'est suffisamment fin pour les préparations. Mais c'est vrai que je ne saurais même pas comment les mixer au mixeur c'est trop "sec" non? Enfin je ne suis pas certaine que ce soit nécessaire

Phiphine1ere

2454 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/08/2012 à 07:18

Je ne mixe jamais les sons ..... donc des fois, j'ai des pains ou des gâteaux avec une texture un peu granuleuse mais tant pis .... En plus j'ai lu quelque part que ça annulait une partie des bénéfice du son donc je ne les mixe pas .....

 

Je pense que ça ne sert qu'à faire de la farine fine pour éviter le "granuleux"

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MissDior

2047 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:41

Blender parfait j'ai une belle farine et j'obtiens de merveilleux gâteaux !

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steph106

281 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/08/2012 à 17:26

moi pas moyen ni au blender, ni thermomix, ni hachoir.

Par contre vu ce que vous me dites je pense que je vais plus me prendre la tête et je le laisse comme ça.

Merci

Phiphine1ere

2454 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/08/2012 à 22:12

C'est vrai que tes reccettes sont geniales Miss Dior .... Mais c'est quoi ton. Appareil .... Tu dois avoir que des trucs. De pro non ?

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MissDior

2047 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/08/2012 à 23:52

Oui j'ai tout les robots kitchenaid ...

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Phiphine1ere

2454 messages

Dukanaute expert

Posté le 19/08/2012 à 09:21

arrrrfffffffff le rêve !!!!!

 

 

hihihi pour le moment, je dois me contenter de mon vieux MOulinex ..... et là .... bah les sons ... c'est NON !!! hiihihih

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loulouetlouloute74

25 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/08/2012 à 23:09

ben au mini hachoir chez moi et jusqu'à la ça se passe bien. ça réduit en poudre...

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