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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Nulle en cuisine, comment faire des gateaux croquans?

papouille

8 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 16:49

Bonjour,

voilà tout est dit dans le titre,

j'ai essayé plusieurs recettes de gâteaux croustillants ou croquants mais chez moi ca ne marche pas : (

pourtant je respect la recette, donc est ce que vous avez des conseils svp ?

merci d'avance

zazane

1213 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 17/07/2011 à 16:54

T'inquiète pas Papouille moi non plus je n'ai jamais réussi à faire des biscuits croquants, c'est normal sans matière grasse, alors je préfère m'en passer, ou prendre des biscuits Dukan

caroloris83

269 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 17:04

Oui comme dit zazane, essaye les gateaux Dukan ce sont les seules qui soient réellement croustillants.

Utilisateur46551

Posté le 17/07/2011 à 17:05

Salut,

Tu peux te faire des céréales à grignoter 

http://www.dukanaute.com/recette_cereales_troooop_bonnes-1522.html

Je t'assure que qu'après le deuxième passage au four de 15 minutes pour le "séchage" elles sont bien croustillantes !

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Mais

5190 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/07/2011 à 17:09

Forum Dukan : moi je fais ca http www dukanaute com recette_biscuits_croquants_a_l_orange 4364 html et sinon y a aussi les speculoos de supertata mais la faut lui d

moi je fais ça... http://www.dukanaute.com/recette_biscuits_croquants_a_l_orange-4364.html

 

Et sinon, y'a aussi les speculoos de supertata, mais là faut lui demander la recette ici : http://www.dukanaute.com/forum/larriere-cuisine-de-supertata_40_10967.html

(moi je n'ai fait que la photo sur ce coup là )

papouille

8 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 17:28

merci beaucoup pour vos réponses,

je vais essayer vos recettes parce que pour les gateaux Dukan je n'ai pas de monoprix ou de casino proche de chez moi.

encore merci

Alea

427 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 17:34

Je fais la même recette que Maïs, il faut étaler la pâte en couche fine sur du papier sulfurisé, ils sont croustillants, et le lendemain encore plus!

johannalili

2998 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/07/2011 à 18:44

C'est le fromage blanc qui donne un aspect/texture "mouillé".

 

Sans fromage blanc et étalé en couche fine tu as qqch qui croque!

 

Tu peux aussi ajouter de la maïzena (toléré.

papouille

8 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/07/2011 à 11:15

merci mais es tu sur que c'est le fromage blanc? parce que j'ai essayé de faire des croquants au café et il n'y a pas de fromage blanc dans la recette.

et biensur je n'ai pas réussi : )

papouille

8 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/07/2011 à 19:28

aufaite merci Mais,

j'ai essayé ta recette, c'est trop bon; j'ai fais pleins de petites boule et je les ai mangé comme des céréales dans un bol de lait.

et ben ca fait du bien : )

Mais

5190 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/07/2011 à 20:01

Ah ben voui, j'y avais pas pensé !

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