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Accueil Forum » Phase de croisière

Ou trouver le Shirataki de konjac

evaline

1102 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 22/05/2012 à 09:26

En dehors de la boutique Dukan !!! Cela m'a l'air d'être des pâtes plus fines que le Konjac qui ressemble a des vers !!!

J'ai mangé une fois du konjac mais je peux pas en remanger l'aspect est pour moi important on dirait un gros vers lol

 

Merci de votre aide

Utilisateur19122

Posté le 22/05/2012 à 09:31

Salut

tu en trouves chez les chinois.

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evaline

1102 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 22/05/2012 à 09:39

ha bon moi j'ai trouvé que du KONJAC

waloushecat1

5 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/05/2012 à 11:11

Bonjour

 

Juste une précision (il se trouve que je parle japonais et connais bien le japon) : ce qu'on appelle shirataki ne désigne qu'une des formes du konnyaku (ou konjac) : cela veut dire "blanche cascade" et c'est donc la forme en très fines nouilles. On peut le trouver au Japon sous la forme de nouilles plus grosses, de boules, de blocs (on trouve les blocs aussi en France, chez Kioko à Paris par exemple et on peut le cuisiner aussi sous cette forme).

L'important, c'est que c'est du konnyaku, c'est à dire un aliment pratiquement sans aucune calorie (97 % d'eau dans sa composition) et apportant quand même quelques fibres...

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