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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

pain allemand

mickey57

124 messages

Dukanaute débutant

Posté le 04/06/2013 à 08:17

je commence ma phase de conso. et me demande si le pain allemand (pumpernikel ou un truc comme ça) est autorisé ou non . Qui peux m'éclairer ? C'est une pain très humide et brun très foncé qui est vendu au rayon pré-emballé des supermarchés ou ne magasins bio. D'avance merci

Ligne et Plaisir

spicy

12346 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/06/2013 à 14:05

Forum Dukan : hello oui c est un type de pain complet attention dans mon paquet de 500 g il y a 7 tranches donc chacune fait plus de 70 g

Hello !

 

Oui c'est un type de pain complet.

 

Attention dans mon paquet de 500 g il y a 7 tranches donc chacune fait plus de 70 g. 

spicy

12346 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/06/2013 à 14:05

Forum Dukan : compo

compo

spicy

12346 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/06/2013 à 14:06

Pour info les valeurs pour du pain complet "normal"

 

http://www.monmenu.fr/s/aliments/Pain-complet-2490381

spicy

12346 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/06/2013 à 14:06

Celui que j'ai mis en photo est aux céréales mais ya celui sans.

mickey57

124 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/06/2013 à 19:13

Merci Spicy. J'ai déjà lu beaucoup de tes intervention tu es vriment fortiche et super dynamique ; une vrai mère pour nous toutes ou presque ...!

Comme je suis un peu perdue avec les pains je me permets 2 autres questions : j'avais aussi l'habitude de manger du pain de seigle assez foncé et des pains au levain c'est ok ausssi ?

D'avance mric pour tes lumières ou celles de quiconque peut m'aider. Bonne soirée.

spicy

12346 messages

Dukanaute expert

Posté le 06/06/2013 à 06:43

Hello et merci ! à ton service 

 

Il faut du pain complet c'est à dire qui contient des fibres du coup c'est :

 

OK pour le pain de sègle : http://www.i-dietetique.com/composition-nutritionnelle/pain-de-seigle/25936.html

 

pour le pain au levain il faut voir s'il est complet, regarde la composition s'il est fait avec de la farine complète c'est OK s'il y a ajout de son de blé comme il font souvent, ça peut aller puisque ce sont des fibres.

 

Qualitativement il faut que tes pains soit complet (avec farine complète) le plus possible.

 

chrissette

4146 messages

Dukanaute expert

Posté le 21/01/2014 à 19:19

je mange le pain plus haut et je pèse 50g...je le conserve au frigo, car il peut moisir.

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