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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Pain Dukan

Nadiou

Posté le 14/03/2012 à 21:02

J'ai essayé la fameuse recette, cela dit je ne parvient a avoir un PAIN , j'obtient une masse pâteuse pourtant j'ai mis de la levure ce devrait gonfler mais ça ne marche pas . Quelqu'un saurai m'éclaircir?

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filledusud

12595 messages

Dukanaute expert

Posté le 14/03/2012 à 21:11

depuis quelques temps, je fais celui-ci:

dans l'ordre:

2 suisses, 1 oeuf, 1/3 de levure chimique, mélanger,

ajouter 2 càs de son d'avoine,, 1 de son de blé, 2 de protifar, 1 de sésame grillé, 1/3 de levure de boulanger diluée dans très peu d'eau, , mélanger à nouveau, mettre du sel.

dans un tupperware (8 à10 cm sur 5 cm) dans le four préchauffé à 75° et éteint! le laisser lever le temps que tu veux (20 mn ou une 1/2 heure ou plus, il m'est arrivé de l'oublier) et le faire cuire ensuite 5 mn au micro avec le couvercle posé dessus mais pas fermé.

Comme tu es en PA, pas de sésame et 1,5 d'avoine

Ca fait un gros cube que je laisse refroidir.

Avant manger, je coupe des tranches et je mets au grille pain.

Excellent!

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Nadiou

Posté le 14/03/2012 à 21:24

je vais essayer celle ci demain alors merci beaucoup de ta réponse filledusud (:

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ericdanielle

1983 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 14/03/2012 à 21:35

Je ne jure que par le pain addicted de Supertata. On obtient un pain de la taille d'un moule à cake bien moëlleux qui se tranche facilement et qui est très bon ( en sandwich, tartines au four .... ).

Bon regime

Dani

bibi1712

2545 messages

Dukanaute expert

Posté le 14/03/2012 à 22:50

N oublie pas de le passer au grill pain c meilleur

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Nadiou

Posté le 15/03/2012 à 09:06

Super merci beaucoup les filles (la préparation d'hier est en effet pas bonne dutout, celle qui n'avais pas levéé ) Donc j'essaierai les votres prochainement Encore merci

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ebene

511 messages

Dukanaute actif

Posté le 15/04/2012 à 15:17

Quelqu'un a un lien vers la recette du pain addicted de Supertata ?

Merci d'avance !!

pidoudi

838 messages

Dukanaute actif

Posté le 15/04/2012 à 19:40

Voila Ebène, je n'ai jamais essayé ce pain mais j'y cours de ce pas et vous donnerez mon avis ensuite (si cela vous intéresse !)

 

http://www.dukanaute.com/recette_pain_addicted-4584.html

 

BOn appétit

ebene

511 messages

Dukanaute actif

Posté le 15/04/2012 à 20:09

Merci pidoudi! J'essaye cette recette demain !

 

Bonne fin de WE !

justecat

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/05/2012 à 07:02

salut les filles, je débute la phase croisière. le pain dukan est limité en quantité (2csson avoine, 1cs son ble) mais doit il etre mangé en 1 fois ou au cours des différents repas? merci de vos réponses et bon courage

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ericdanielle

1983 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 22/05/2012 à 07:26

Tu peux étaler sa consommation dans la journée dans les limites quotidiennes. C'est quand même plus sympa !!

Bon courage à toutes

Dani

ebene

511 messages

Dukanaute actif

Posté le 22/05/2012 à 21:00

justecat: Le pain de supertata est à étaler sur 3 jour en croisière vu les quantité de sons et de lait en poudre Si tu n'es pas sure de pouvoir résister (comme moi ;P ) tu divise les doses quand tu prépares !! Bon courage !!

justecat

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 23/05/2012 à 22:10

Hola, merci beaucoup pour les infos. je vais ajuster ma conso.

je n'ai perdu que 1 kg en 10 jours (0.6 kg en 5 jrs attaque, et 0.4kg en 5 jrs croisiere) est ce normal. je fais PP sur 2 jr et PL sur 2 jr et ainsi de suite. ça va comme ça? merci de votre aide

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ericdanielle

1983 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 24/05/2012 à 07:20

Bonjour,

L'important en PA c'est d'installer la cétose ! Bon, tu n'as pas beaucoup perdu de poids, ça peut venir de ton IMC ( on ne sait rien puisque ta courbe est masquée ), d'une retention d'eau dûe à tes cycles... Tu perdras durant ta croisière le reste de tes kilo.

Quand à ton alternance, si 2PP/2PL te conviennent, continues ! Il n'y a pas de règles en la matière, tu choisis ce qui te convient et qui te permet de tenir sur le long terme. Les resultats sont les mêmes en 1/1 ou 4/4 ou 5/5 ( je n'ai jamais envisagé de faire cette alternance ! Trop dur pour moi 5 jours sans légumes ! ). J'ai fait 2PP/2PL et je suis passée très vite à un 1PP/1PL, plus facile je trouve à gérer en famille.

Bonne continuation

Dani

justecat

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/05/2012 à 21:13

bonsoir Dani, 2 jours sans légumes j'avoue que c'est pas facile surtout que je ne peux pas compenser par des fruits. je passerai à 1/1 si c'est trop dur,et je vais patienter je vois que pour toi c'est efficace. peux tu me dire comment je peux mettre ma courbe en ligne? merci ça aide de partager ses impression et conseils. merci bcp.

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ericdanielle

1983 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 25/05/2012 à 07:18

Tu vas dans ton espace Dukanaute puis dans "mon compte" et enfin, dans "informations sur le regime", tu changes ton type de compte de privé à public. Normalement, si je n'ai pas fait d'erreurs, ta courbe devrait nous apparaitre. Si ça ne marche pas, un petit F5 résoud souvent le problème.

N'hésites pas à venir discuter ou demander des info, il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner ou t'encourager.

Bonne continuation

Dani

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