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Par quoi remplacer le Bio Flan

ZeinaDemari

37 messages

Dukanaute débutant

Posté le 30/01/2016 à 15:24

Bonjour les filles

Je vois beaucoup de recettes avec du Bio Flan et ca me desole car on en trouve pas a l'ile Maurice, hormis dans la boutique la Vie Claire mais a un prix exorbitant biensure.

Par quoi je peux le remplacer dans les recettes?

Merci

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thmapradere

124 messages

Dukanaute débutant

Posté le 31/01/2016 à 00:27

Ici il est vendu entre 0,90 et 1,10 euro. Peut être que chez vous le tarif est majoré par l'importation. Avez vous essayé la vente à distance? On trouve le Bio Flan sur de nombreux sites de produits biologiques. Bonne chance

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ZeinaDemari

37 messages

Dukanaute débutant

Posté le 31/01/2016 à 07:16

7 euros en boutique :( et en ligne, pareille c'est le transport qui coute une blinde, si je combine avec d'autres produits comme le konjac peutetre que ce sera moins cher.

J'essaierai a ma prochaine commande de konjac (qui n'est pas disponible en ce moment a maurice)

thmapradere

124 messages

Dukanaute débutant

Posté le 01/02/2016 à 00:10

Tu peux faire un" bio flan "avec du lait écrémé et de l'agar agar, si tu le trouves à prix raisonnable. Compte 2 grammes d'agar agar pour 1/2 de litre de liquide Il faut diluer l'agar agar dans le lait froid et porter à ébullition, ajouter arôme et édulcorant choisis et laisser bouillir une à deux minutes. Puis verser le tout dans un bol et attendre que ça prenne au frais. La gélatine convient aussi à la place de l'agar agar mais se dilue dans le liquide chaud après l'avoir ramollie dans de l'eau froide. Un gramme d'agar agar = 8 grammes de gélatine. Bonne chance

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ZeinaDemari

37 messages

Dukanaute débutant

Posté le 01/02/2016 à 07:44

Merci beaucoup thmapradere, tu me sauves la vie .  

 

Je vais essayer et en dire des nouvelles !!!

 

L'agar agar ici coute pas cher, les produits chinois sont tres accessibles heureusement.

thmapradere

124 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/02/2016 à 00:44

Tiens moi au courant du résultat! Personnellement, même si je peux acheter du Bio Flan à un euro, je préfère le faire moi même avec du lait et de l'agar agar, les arômes et l'édulcorant de mon choix.

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ZeinaDemari

37 messages

Dukanaute débutant

Posté le 15/02/2016 à 17:28

Ah merci thmapradere, je me suis lancee aujourdhui et c'est finalement super bon  j'adore, ca me change des cremes aux oeufs que je faisais jusqu'a present.

Je pense meme faire un bio flan plus ferme et les raper pour les incorporer a un alouda avec des graines de basilic  

thmapradere

124 messages

Dukanaute débutant

Posté le 15/02/2016 à 23:56

Tu peux doser le gélifiant selon tes goûts, et les recettes varient à l'infini!

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