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Accueil Forum » Questions générales sur le régime

Peut-on utiliser les produits suivants?

CrazyBC

119 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/02/2013 à 14:05

Bonjour,

 

Dans la cuisine sud-asiatique ou bien japonaise, ils utilisent certains produits que Français/Française n'utilisent pas beaucoup ou pas du tout.

Je voudrais savoir s'il est possible de les utiliser dans le régime dukan?

J'ai vu qu'il y a maintenant du konjac dukan - Mais il existe une version japonaise qu'on peut acheter sur Paris, je pense que c'est la même chose mais ce n'est pas sûr...

 

http://1.bp.blogspot.com/_ZuCXX-fRozo/S7wgPUJFJXI/AAAAAAAAA7w/4tiACF4vrgc/s1600/konnyaku+1.jpg

celui-ci est présenté en bloc (mais dispo en vermicelles). Je l'utilisais dans de la soupe en découpé en cube ou bien grillé à la poêle.

 

Peut-on utiliser de la pâte de miso en phase PP?

http://p6.storage.canalblog.com/64/28/659637/54460638.jpg

 

Peut-on utiliser cette sauce ?

http://en.wikipedia.org/wiki/Padaek

http://saodarly.com/wp-content/uploads/2008/01/img_2188.jpg

 

Mirin?

http://fr.wikipedia.org/wiki/Mirin

 

 

Merci pour votre aide.

CrazyBC

119 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/02/2013 à 14:08

j'oubliais que j'utilise souvent cette pâte (de crevette, citronnelle, tamarin, etc...) pour faire mes soupes tom yam

est-ce qu'on a le droit en PP?

http://www.asiatic-shop.com/img/p/515-747-thickbox.jpg

myosotis76

330 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/02/2013 à 15:01

Salut,

 

Je ne suis pas experte, mais tout me parait bon sauf le Mirin, qui est comme le dit le texte sirupeux et sucré !

 

Pour tout ce qui contient des légumes, en PP, se limiter à une cueillère qui fera guise de toléré (2 tolérés par jour), et le jours PL, les légumes, c a à volonté.

 

Le miso j'adore ! Dommage qu'on en ait pas où je vis. Attention au sel tout de même, c salé, donc autour d'unn palier évite, histoire de ne pas faire de rétention.

 

Bon courage !

CrazyBC

119 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/02/2013 à 15:28

Merci pour ta réponse.

Donc en PP on n'a pas le droit au konjac?! hmmm

La miso il en existe toutes sortes de doses (via les couleurs de miso). La plus blanche est la moins salée.

 

Ouais, je vais éviter tout cela lors de ma 1re phase.

Merci encore!!!

myosotis76

330 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/02/2013 à 15:48

Le konjac n'est pas vraiment calorique, alors si tu aimes, vas y 

 

La nourriture asiatique est saine (si on évite les tempuras pendant un moment

 

Bon appétit !

CrazyBC

119 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/02/2013 à 15:55

Si tu veux, je connais pleines de recettes japonaises qui pourraient sans doute se combiner avec Dukan.

Si tu aimes la cuisine asiatique, testes la cuisine laotienne ou thailandaise, il y a des recettes qui ne sont qu'à base de viande de boeuf ou de poisson.

jyarriverai

78 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/02/2013 à 18:37

Le konjak, quel que soit sa forme et autorisé à volonté pour toutes les phases.

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