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Accueil Forum » Phase d'attaque

Phase d'attaque vegetarienne

Elena13

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/05/2015 à 11:51

Bonjour à tous !

Je commence aujourd'hui la phase d'attaque mais en étant végétarienne pas évident ! Je suis preneuse de conseils si y'a des végés parmi vous ou des pro dudu lol ! par exemple je suis tombé sur un post ou le steak de soja n'est pas autorisé en attaque mais pour les végés oui ?

Merci de votre aide !

Elena

kulaa

4041 messages

Dukanaute expert

Posté le 28/05/2015 à 16:55

salut! tu dois faire combien de jours d'attaque?

 

je ne suis plus végétarienne (je l'ai été pas mal d'années) mais je te mets le lien pour toutes les recettes végétariennes postées sur ce forum... ça t'aidera déjà un peu!

 

http://www.dukanaute.com/recette_par_type/vegetarien-18.html

 

le steak de soja, normalement, effectivement, c'est "niet" pour l'attaque,

kulaa

4041 messages

Dukanaute expert

Posté le 28/05/2015 à 17:51

bon, bon, chère amie végétarienne, j'ai fais quelques recherches pour toi ; tiré du livre " je ne sais pas maigrir", où dukan regroupe les 7 principaux aliments très riche en protéines et habituellement consommés par les végétariens;

je cite le dr ;

" Seuls le tofu et le seitan ont une dominance en protéines suffisante pour leur permettre d'ètre consomés " à volonté" les autres ; "tempeh, burgers végétaux, protéines de soja texturées, lait et yaourt de soja" sont des aliments que je réserve aux lecteurs végétariens qui ne consomment ni viande ni poisson.

 

POUR LES NON-VEGETARIENS CES 5 ALIMENTS SONT A UTILISER DANS LE CADRE DES ALIMENTS TOLERES dont l'utilisation est soumise à des conditions...."

 

DONC, pour toi qui est végétarienne, tous ces produits (y compris le steak de soja) est à volonté!!

 

dukan, précise qu'il faut lire l'étiquette des lipides, qui d'un produit à l'autre passe du simple au double!!

 

" la référence est le steak de "sojasun" dont la teneur en mat. gr. ne dépasse pas les 8 %, ce qui est voisin de celle du steak demi-maigre de la boucherie"

 

Tu dois regarder aussi s'il n'y a pas d'autres céréales ajoutées, ce qui ferait monter l'apport de glucides.

 

En définitive, oui, le steak de soja est autorisé, mâme en attaque pour les végétariens, mais pas du tout pour ceux qui ne le sont pas!!

 

Il indique aussi deux marques "boca et morningstar" si tu connais, il donne précisément le nom des produits de chaqu'une qu'il recommande.

 

je ne peux que te conseiller ce livre, où il détaille chaque produit végétarien l'un après l'autre.

 

j'espère avoir pu t'aider.

Elena13

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/05/2015 à 18:14

Merci bcp pour tes réponses ! je fais 5jours d'attaque, je devrais faire 10 mais en étant végé c'est deja un gros défi 5 jours lol !

j'avais acheté le bouquin mais en 2009, je pense qu'il a du revoir la méthode ! j’achèterais la nouvelle version !

Bravo pour ton parcours ta ptite reglette fait révé!! lol

Je vais etudier de ce pas ton lien de recettes mercii!

bises

Elena

kulaa

4041 messages

Dukanaute expert

Posté le 28/05/2015 à 18:20

oui, c'est dans celui de 2011 - édition révisée - que j'ai trouvé ça. à partir de la page 79

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