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plus d'informations sur le steak de soja???

marloveje

18 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/05/2016 à 12:55

bonjour, en fait je voulais savoir si on pouvait consommer les steak de soja sojasun cuisiné aux herbes, épices...ou même natures, car dans la liste d'aliment autorisé il est écrit steak de soja mais les protéines de soja sont des toléré. les seul steak de soja que j'ai trouvé sont les "sojasun" et sont a base de protéine de soja. j’espère que quelqu'un pourra m’éclairer   merci

kulaa

4042 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/05/2016 à 10:00

Les steaks de soja sont autorisés, et par définition, ils contiennent. ..des protéines de soja, je ne vois donc pas où est ton soucis.

 

Es-tu végétarienne ou es-ce par "plaisir"que tu en manges?

Dans son livre "je ne sais pas maigrir " Dylan s'adresse aux végétariens, ils ont des droits en choix d'aliments que les omnivores n'ont pas,.seitan, tempeh,.... 

marloveje

18 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/05/2016 à 18:04

non je ne suis pas végétarienne, c'est juste que je voulais varier un peu les protéines.

je ne connais pas grand choses sur ces produits a base de soja mais je comprenais pas pourquoi les protéines de soja sont dans les toléré et les steak (a base de protéines de soja) en autorisé. en fait j'ai vu sur le site dukanaute des recette de steak de soja fait avec du tofu alors ça ma mis dans le doute. vu que je stagne dans mon régime en ce moment je veux être sur de consommer des choses que j'ai droit ^^

kulaa

4042 messages

Dukanaute expert

Posté le 20/05/2016 à 17:03

alors, je me suis renseignée, "protéines" de soja et "steak" de soja, ce n'est pas exactement la même chose.

 

Le steak de soja contient des protéines de soja c'est vrai, mais c'est un peu comme comparer de la farine de blé et du gluten de blé.

le gluten est une "molécule" du blé, la protéine de soja fait partie du soja, mais n'est pas le soja lui-même, c'est plus concentré, donc, plus riche...

Donc, pas de soucis, mange ton steak de soja sans culpabilité.

 

marloveje

18 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/05/2016 à 07:00

vous êtes adorable !!! merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre. ça fait du bien de se sentir soutenu dans ce régime. 

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