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Protifar

gaia06

382 messages

Dukanaute débutant

Posté le 04/06/2011 à 21:09

est ce que quelqu'un peut me dire à quoi sert le protifar ? si je ne le met pas dans une recette ça fait quoi ? j'ai du mal a en trouver, vous l'achetez où ? merci à tous !

catflo

719 messages

Dukanaute actif

Posté le 04/06/2011 à 21:21

ça remplace la maizéna dans certaines recettes. on le trouve en pharmacie il faut demander au pharmacien de le commander. ça coute environ 18 euros. je sais que l'on peut aussi commander sur internet (Bastide médical) j'espère avoir pu t'aider; bon courage pour la suite. cat

rosette83

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 04/06/2011 à 21:21

tu le trouve en pharmacie, en général il faut le commander....

C'est vrai que sa sert bien sa remplace un peu la maizena sans la remplacé totalment....

gaia06

382 messages

Dukanaute débutant

Posté le 04/06/2011 à 21:23

ok merci, du coup est ce que l'agar agar c'est pareil ? c'est aussi un épaississant ?

Elow75

2308 messages

Dukanaute expert

Posté le 04/06/2011 à 21:24

agar agar c'est un gélifiant

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