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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Que faire avec des blancs d'oeufs frais!??

ltitine

967 messages

Dukanaute actif

Posté le 22/06/2011 à 16:22

Bonjour à tous!

ce soir je fais des pates au protifar pour 5 personnes et... ca me fait 10 blancs d'oeufs frais en réserve puisqu'on n'utilise que les jaunes!!

des idées de recette??? ca me ferait trop mal de les jeter!!! et les cuire comme ca, j'ai très difficile à les manger! 

 

déja merci! 

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zoe91

146 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/06/2011 à 16:27

Bonjour Ititine, tu peux eventuellement les mettre a congeler, ou faire des meringues. voili A bientot

ltitine

967 messages

Dukanaute actif

Posté le 22/06/2011 à 16:28

ah oui tiens des meringues! pas mal!

serieux ca se congele? cuit ou cru?

 

merci zoé!

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moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/06/2011 à 16:31

sa se congele cru

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/06/2011 à 16:32

http://www.les-oeufs.com/utilisation/congelation-des-oeufs.html

 

bonne lecture ^^

ltitine

967 messages

Dukanaute actif

Posté le 22/06/2011 à 16:37

merci moi29!!

 

pas d'autres idées de recette? je suis un peu "rebutée" par les meringue avec l'heure complete de cuisson au four! ca consomme à mort pour 4 morceaux de meringues sucrées lol

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zoe91

146 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/06/2011 à 16:46

Re Ititine, si non tu peux faire des mousses avec du fromage blanc arome asparthame et oeuf a la neige, ou ile flottante. ou une omelette sucré dans laquelle tu ne mets qu'un oeuf entier et du blanc d'oeuf. ah !!! j'ai aussi essayer des "congolais" dudu blancs d'oeufs en neige arome noix de coco, son d'avoine et asparthame (pas mauvais du tout). Voili, a bientot

ltitine

967 messages

Dukanaute actif

Posté le 22/06/2011 à 16:58

merci zoé, je crois que je vais trouver mon bonheur dans une de ces recettes!!!

 

j'ai deja trouvé une recette de pate à pizza avec deux blancs, et comme on est deux a faire dudu ici, ca en fait deja 4! demain : pizza!

et comme dessert, les congolais me tentent! 

félicitations pour taperte!! comment se passe la conso? 

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doudoune051

824 messages

Dukanaute actif

Posté le 22/06/2011 à 16:59

Moi quand il me reste des blancs d'oeuf , je me le fais cuire comme une crêpe, cuisson recto/verso, et dans l'assiette ensuite je mets les ingrédients que je veux (jambon, viande hachée, légumes ou autres ... ) et j'enroule le tout !!! 

ltitine

967 messages

Dukanaute actif

Posté le 22/06/2011 à 17:01

pourquoi pas!  bonne idée doudoune!

 

super perte de poids toi aussi. les filles, j'hallucine quand je vous vois 

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loulouttedu19

67 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/06/2011 à 17:10

ou pour les galettes de son!

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