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Accueil Forum » Phase de croisière

Question barbecue??

Misslolie

160 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/06/2011 à 12:23

Bonjour petite question, a-t-on le droit au saucisse de volaille et poulet marinés fait au barbecue?

shanis30

279 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/06/2011 à 12:25

saucisse de volaille je crois pas car y a 30% de graisse ds la sauccisse donc....et poulet mariné je suis ps convaincu mariné a quoi ?

Misslolie

160 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/06/2011 à 12:28

Justement je sais pas trop, c'est les barquettes de viandes que l'on trouve dans le commerce, je mangerais donc des brochettes de dinde ou de poulet c mieux non?

Utilisateur10820

Posté le 18/06/2011 à 12:29

La saucisse de volaille est autorisée à raison de 50 grammes pour 1 toléré (donc 100 grammes pour les deux tolérés de la journée). Idem pour la perguez.

Le poulet mariné, non : les marinades du commerce sont à base d'huile. Par contre rien ne t'empêche de faire ta propre marinade. J'avais fait fromage blanc avec herbes de provence, moutarde à l'ancienne, épices à barbecue : un régal 100 % autorisé (à condition de ne pas manger la peau du poulet bien sûr, le mieux c'est de faire des brochettes avec les filets).

 

Bon app' !

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Utilisateur48010

Posté le 18/06/2011 à 13:33

Moi j'avais fait une marinade super bonne :

 

- 3 cuillère à souple de sauce soja

- herbe de provence

- ail

- poivre

- sel

 

Pour deux brochettes !

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

lamouette

462 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/06/2011 à 13:40

tu peux essayer les brochettes de poulet tadoori, c'est facile et c'est une tuerie

1 yaourt nature + une bonne cuil d'épices tandoori, tu prépares la veille tes cubes dans la marinade, reste plus qu'a faire les brochettes le lendemain )

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 18/06/2011 à 14:02

merci pour les idées les filles ce soir c'est barbecue!!! yes!!^^

Misslolie

160 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/06/2011 à 14:03

Je vais laisser tomber les saucisses de volaille, et prendre des brochettes de poulet tte prete du commerce, c'est autorisé ca?

lamouette

462 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/06/2011 à 14:39

si elles sont pas assaisonnées oui

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