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Accueil Forum » Phase de consolidation

question féculents crus !!

Utilisateur94865

Posté le 02/08/2012 à 09:45

bonjour à toutes et tous..

 

voila dans peu de temps je passe en conso et je me pose une petite question sur le poids des féculents crus..

 

j'ai lu que cuit nous avons droit à 220gr ( pâtes complètes ) ...est-ce que quelqu'un peu me dire ce que cela pèse avant le cuisson car j'ai peur d'en cuire 2 fois trop et de devoir jeter le reste ..

 

Merci pour vos réponses )

 

bon courage à toutes et tous

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supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 02/08/2012 à 09:53

en général, 90-100g sec.

 

bravo pour ton passage en conso. 

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Catmouha

39 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/08/2012 à 10:07

Quand on pèse des féculents c'est toujours cuit. Donc 220gr cuit.

Bravo pour ta perte !

Verivirta

120 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/08/2012 à 10:18

Pour les pâtes c'est à peu près le poids cuit/deux (ça dépend pas mal du type de pâtes et de la qualité.

Pour les lentilles je me fais entre 60 et 80 grammes sec (la portion pour une personne indiquée sur les paquets en général, ça gonfle pas mal à la cuisson et c'est assez bourratif xD).

Utilisateur94865

Posté le 02/08/2012 à 10:32

merci les filles )

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jennyl41

156 messages

Dukanaute débutant

Posté le 03/08/2012 à 11:03

oui ça donne à peu prés ça, environ 90grs crus

 

moi aussi la première fois j'en ai fais trop, maintenant ça tombe à peu prés bon !

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