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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Question vermicelle de konjac

poupette11

323 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/01/2011 à 10:01

Bonjour à toutes,

 

voilà je dois aller faire mes courses et je cherche du vermicelle de konjac ! je suis en croisière.

 

j'ai trouvée au supermarché du vermicelle de soja de la marque suzy wan est ce que c'est ça ? si non pouvez vous me donnez la marque et me dire ou vous l'acheter dans le commerce s'il vous plait.

 

merci et bonne journée

Ligne et Plaisir

gloumoutz

4511 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/01/2011 à 10:03

bonjour non pas droit au vermicelle de soja moi je l'ai commande sur la fee regime

poupette11

323 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/01/2011 à 10:04

merci bien de ta réponse je vais aller voir sur la fée régime.

gloumoutz

4511 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/01/2011 à 10:05

kioko aussi

peppina2e

79 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/01/2011 à 10:54

je ne conaissais pas cet aliment, est-il considéré comme un légume illimité en pl?

gloumoutz

4511 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/01/2011 à 11:00

c une algue qui n'a pas de gout . ca prend le gout de ta sauce que tu as faite.le vermicelle c un paquet de 200g je crois ne pas se fier aux apparence c bizarre . bien rincer et faire cuire 2 min ca ressemble vraiment a des pates mais sans les calories

peppina2e

79 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/01/2011 à 11:14

merci, c'est trop chouette, merci pour toutes ces infos....qui font mon régime plus sympa!!!

Gigi182

19 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/01/2011 à 11:20

tu confonds avec l'agar-agar, Gloumoutz! ;o)

le kjonjac est une racine.

en gros, c'est réduit à l'état de poudre (utilisée souvent dans les fameuses pillules coupe-faim!) et transformée en nouilles par ajout d'eau.

 

si vous voulez une idée de la tête qu'un sachet a, ça ressemble à ça:

http://www.lafeeregime.com/images/KJACBLANC.jpg

 

ça se conserve très très bien (jusqu'à une année pour certains paquets!), c'est toujours conditionné en sachet en saumure et le nom officiel est 'shirataki'.

il existe également des blocs de konjac (que certaines utilisent pour réaliser des 'feuilles de lasagne' et dans ce cas, ça s'appelle konnyaku.

 

ça n'a strictement aucun goût (même si la saumure sent quelque peu le poisson, faut bien rincer!) et prend celui de la sauce su plat.

c'est très gélatineux mais ça fait très bien illusion en attendant le jour bénni (lol) où nous serons en conso!

 

niveau prix, c'est très cher sur le net (près de 3€ le paquet) alors qu'en boutique, perso, j'en ai à 1,60€/paquet!

mais... faut trouver une épicerie qui en fait! et ça... pas facile! :-s

cherchez plutôt des épiceries japonnaises plutôt que chinoise car le konjac est plutôt utilisé au Japon!

 

bonne continuation!

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gloumoutz

4511 messages

Dukanaute expert

Posté le 24/01/2011 à 11:23

exact gigi mes doigts ont fourches desole

Gigi182

19 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/01/2011 à 11:25

ouille!

des doigts qui fourchent, ça doit faire mal! ^^

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djerome59

8 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/01/2011 à 11:41

le mieux pour les acheter c'est sur kioko car des 25 € les frais de port sont gratuits

Superciloute

65 messages

Dukanaute débutant

Posté le 24/01/2011 à 13:16

Moi j'ai de la chance, j'en trouve dans un magasin asiat à coté de chez moi, par contre super cher : 3,45€ le paquet!! Donc j'en n'achète que très rarement...

Sinon je fais la recette de konjac carbonara sur le site, c'est super bon!

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