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Recette avec st pierrelin

vievie60

15 messages

Dukanaute débutant

Posté le 08/05/2013 à 12:04

Bonjour,

Ce matin j'ai acheté du ST PIERRLELIN. C'est nouveau pour moi !

Si vous avez cuisiné ce fromage, je suis preneuse de recettes !!! (en gratin ou autre ....)

Merci de partager,

Bonne journée à tous

Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 08/05/2013 à 13:25

Délicieux le Saint Pierrelin!!

Tape saint pierrelin dans la barre de recherche, tu auras plein de recettes...

Moi je l'utilise dans du konjac à la carbonanara, mais aussi pour gratiner des flans de légumes (poireaux, courgettes...), dans des cakes également, ou dans des crêpes salées, avec jambon, béchamel...

Hum

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vievie60

15 messages

Dukanaute débutant

Posté le 08/05/2013 à 15:32

Bonjour Meyou,

Merci pour ton aide.

Ce week-end je teste le Konjac !

Bonne jurnée

Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 08/05/2013 à 22:02

C'est délicieux le konjac, moi j'adore!!

Mais petit conseil, fais le cuire une bonne dizaine de minutes dans l'eau bouillante pour avoir une texture agréable; rince le bien; et accomode le surtout avec des sauces en tout genre. En version sucrée, tu as aussi les flans et crèmes pâtissières façon riz au lait qui sont trop top

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