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Accueil Forum » Phase de croisière

Recette de galette sans son de blé ?

FloraFlore

224 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/04/2012 à 12:50

Bonjour !!

 

Est-ce que quelqu'un a déjà essayé de confectionner des galettes ou des crêpes avec du son d'avoine mais sans son de blé ?

Car ce goût là ne me plait pas vraiment...

 

Je ne trouve pas de recette à ce sujet... merci de votre aide !

AnnaFR

583 messages

Dukanaute actif

Posté le 11/04/2012 à 14:58

Je fais souvent mes galettes sans son de blé, c'est la même recette, sans le son de blé, tout simplement 

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FloraFlore

224 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/04/2012 à 15:30

Et ça rend bien au niveau goût et texture ??

C'est pas trop liquide ?

AnnaFR

583 messages

Dukanaute actif

Posté le 11/04/2012 à 17:55

Non pas trop liquide, mais je fais même ma recette avec plus de fromage blanc que nécessaire, ça me fait plus de pâte, je pense qu'il faut juste avoir une poêle bien antiadhésive, car j'ai déjà essayé sur une vieille poêle et ça avait tendance à se déchirer quand je voulais la retourner...

En gros ma galette ressemble à une grosse crêpe épaisse, et je met du jambon dedans, je roule et j'adore ça tous les matins, avant je faisais le pain Dukan au micro onde, maintenant je ne me passe plus de ma crêpe 

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FloraFlore

224 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/04/2012 à 18:55

Super !!! Merci beaucoup pour ton avis !!! Smiley bonheur

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