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Accueil Forum » Phase de croisière

Recette PL avec 1 pot de salsa verde !!! c'est pas calorique ça ???

Utilisateur72792

Posté le 22/03/2012 à 14:09

bonjour,

 

je viens de trouver 1 recette sur le bouquin de recette Dudu : courgettes farcies

 

Dans la recette il faut mélanger un pot de salsa verde (produit mexicain, qu'on trouve donc au supermarché au rayon mexicain).

 

Je m'interroge, c'est pas calorique ce truc ? la salsa verde c'est de la tomate et du piment mais ce genre de pot qu'on trouve au rayon mexicain est plutôt plein d'huile

 

Qu'en pensez vous ?

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Utilisateur82011

Posté le 22/03/2012 à 14:42

bjr

pas de probleme,tu peux en manger,elle est dans le livre dukan

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Bubullolight

11899 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/03/2012 à 14:57

Bonjour

 

J'ai pas le bouquin de recettes avec moi mais il me semble qu'il y a la recette de la sauce verte dans le bouquin, je crois qu'il vaut mieux prendre celle-ci qu'une avec de l'huile.

Utilisateur72792

Ce message a été supprimé par son auteur.

Bubullolight

11899 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/03/2012 à 15:35

http://membres.multimania.fr/notreami/cuisine_mexicaine.htm

 

Salsa verde (Sauce verte) :

Pour 2 tasses : 1,300 kg de tomatillos en boîte, 1 petit oignon blanc, 2 à 4 chilis serranos, 2 à 4 gousses d'ail, 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée.

- Mixez les ingrédients pour former une purée ou hachez-les très finement, ou encore pilez le tout dans un mortier.

 

Ca concorde avec ce qu'il y a dans le bouquin "tomates vertes avec du piment"

Utilisateur72792

Posté le 22/03/2012 à 17:54

Je vais laisser tomber l'idée de la salsa verde et voir pour autre chose. Merci les filles

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

MaPinet07

1598 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 22/03/2012 à 18:02

Hello

Je pense que quand il parle de la salsa verte c'est la recette dukan a faire.... Pas le pot acheté.... Mais je peux me tromper. Mais en principe c'est comme ça... Sur le coaching

Sauce salsa verde

Ingrédients

- 300 grammes de tomates vertes fraîches - 1 oignon en morceaux - 1 à 2 piment(s) serranos équeutés selon goût - 1 gousse d’ail pelée - 1 cuillère à soupe d’huile de paraffine (ou pépins de raisins en consolidation) - 1 petit bouquet de coriandre fraîche - 3 feuilles de basilic fraîche - le jus d’un citron vert - 1 cuillère à café de sel - un eau - (1/2 avocat en consolidation)

Préparation

- Faîtes bouillir l'eau dans une casserole.

- Ajoutez les tomates vertes, les piments et laissez-les cuire pendant 20 minutes.

- Égouttez et conservez l'eau de cuisson. Mixez les tomates vertes, les piments, l'oignon, l'ail, la coriandre, le basilic et le sel (avocat en conso) avec un peu d'eau de cuisson et l'huile jusqu'à obtention d'une sauce bien lisse.

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