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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Remplacer la farine

catygigi

12 messages

Dukanaute débutant

Posté le 01/04/2011 à 10:11

Bonjour,

 

Par quoi et quelle quantité remplacer 450g de farine ?

Merci de vos réponses.

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moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 01/04/2011 à 10:37

tu peux remplacer par de la maeizena, en sachant qu'il n'y a que 2 tolérés en phase croisière, alors tu peux prendre c'est 2 tolérés pour sa, donc pas plus de 2cs!

 

sinon essaye le protifar, peut-être que sa pourra remplacer.

Utilisateur36354

Posté le 01/04/2011 à 12:55

pour une telle quantité de farine............pas d'équivalent !! comme le dit moi29.......maizena et protifar !!

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chabadamoi

260 messages

Dukanaute débutant

Posté le 01/04/2011 à 13:44

Que veux tu faire avec 450gr de farine? En sachant quoi cela peut nous aiguiller...

chabadamoi

Ce message a été supprimé par son auteur.

DubGee

107 messages

Dukanaute débutant

Posté le 01/04/2011 à 13:48

Tu peux remplacer tes 450g de farine par 450g de maïzena. Mais ta consommation devra être étalé sur plusieurs jours pour respecter la dose tolérée journalière.

catygigi

12 messages

Dukanaute débutant

Posté le 01/04/2011 à 13:54

c'est pour adapter une recette de brioche.

Je n'utilise pas de protifar car la pharmacie ou je vais ils ne connaissent pas et en plus c'est cher à ce que j'ai lu.

450g de maizena équivaux à 450 g de farine ? puis je faire au pire moitié maizena moitié poudre de lait ?

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chabadamoi

260 messages

Dukanaute débutant

Posté le 01/04/2011 à 17:47

A ta place je ferais un essai avec 1 petite brioche en divisant par 3 les ingrédients : pour 150gr de farine : je mettrais 100gr maizena et 50gr de lait en poudre ecrémé. Faut faire l'essai pour voir ce que cela donne mais je te déconseille de faire 450gr de maïzena.

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